آرشیوهای ماهیانه : شهریور ۱۳۹۵

مجلل ترین رستوران‌های دنیا کدامند؟+عکس

اگر شما هم به کیفیت غذا و محل سرو آن اهمیت می‌دهید و حاضر نیستید در هرجایی غذا بخورید بهتر است با بهترین رستوران‌های جهان آشنا شوید.

برای گردشگران و حتی افرادی که می خواهند بیرون از خانه غدا و یا نوشیدنی میل کنند رفتن به رستوران مورد علاقه آن ها تنها به معنی غذا خوردن نیست بلکه جذابیت و تجربه های دیگری را نیز می تواند به همراه داشته باشد.

به گزارش آلامتو به نقل از میهن پست ؛ برخی رستوران ها به جز غذاهای خوشمزه، منظره زیبا و فضایی فوق العاده را نیز در اختیار توریست ها قرار می دهند. ما در اینجا بهترین رستوران های جهان را، از رستوران برفی در فنلاند گرفته تا رستوران زیر آب در مالدیو، را در آلامتو به شما معرفی خواهیم کرد.

رستوران «Can Majó»

این رستوران در امتداد ساحل بارسلون قرار دارد. منوی این رستوران پر از غذاهای دریایی به همراه برنج اسپانیایی است.

رستوران خانگی سائو پائولو

این رستوران که مانند خانه ای دنج است در سائو پائولو برزیل واقع شده و به دلیل فضای گرم و دوستانه اش از میان ۵۰ رستوران برتر جهان، در رتبه ۴۱ قرار دارد.

رستوران «El Celler de Can Roca» اسپانیا

از ۱۰۰ رستوران برتر جهان، رستوران «El Celler de Can Roca» در خرنا اسپانیا در مقام نخست قرار دارد. این رستوران توسط ۳ برادر اداره می شود.

رستوران « سرزمین عجایب» مسکو

این رستوران با تم «آلیس در سرزمین عجایب» در طبقه ۱۶ ساختمانی در مسکو روسیه قرار دارد که غذاهای خوشمزه ای مانند خاویار و ترافل را سرو می کند. این رستوران در مقام بیست و سومین رستوران برتر جهان از میان ۵۰ رستوران قرار دارد.

رستوران العربیه

رستوران «Al Mahara» در هتل برج العرب دبی قرار دارد و شما می توانید بهترین غذاهای دریایی را در این مکان بخورید. این رستوران دور یک آکواریوم ساخته شده و میهمان ها هنگام غذا خوردن می توانند کوسه و ماهی های در حال شنا را مشاهده کنند.

رستوران Hilton Doubletree استانبول

این رستوران روی سقفی در «Hilton Doubletree» در استامبول ترکیه قرار دارد. علاوه بر رستوران شما می توانید در فصل تابستان از بالکن و استخر آن نیز استفاده کنید.

رستوران برفی فنلاند

هتل و رستورانی برفی «Lainio Snow Village» در فنلاند هر ساله از ۲۰ میلیون کیلو برف و ۳۵۰۰۰۰ کیلو یخ ساخته می شود. دمای این رستوران به منفی۲ تا منفی ۵ سلسیوس می رسد بنابراین اگر می خواهید در این رستوران غذای خود را میل کنید باید به اندازه کافی لباس بپوشید.

رستوران شیشه ای مالدیو

اولین رستوران تمام شیشه ای زیر آب « Ithaa» است که حدود ۵ متر زیر آب در جزیره رنگالی در مالدیو قرار دارد. شما در این رستوران شام تان را در دنیای زیر آب خواهید خورد.

رستوران صخره ای کالیفرنیا

رستوران «Sierra Mar» بالای صخره ای در «Post Ranch Inn in Big Sur» در کالیفرنیا واقع شده است. این رستوران منظره بی نظیری از اقیانوس آرام را در اختیار میهمان های خود قرار می دهد.

رستوران Aziamendi تایلند

این رستوران با نام «Aziamendi» در ساحل ناتای در پوکت تایلند قرار دارد و غذاهای اسپانیایی، تایلندی و باسکی سرو می کند.

رستوران Perlan ایسلند

رستوران «Perlan» که در ریکیاویک ایسلند واقع شده، یک رستوران گردان است که هر ۲ ساعت یک دور کامل می چرخد. شما نه تنها از خوردن غذاهایی مانند بره، خرچنگ و حلزون لذت می برید بلکه فرصت این را نیز دارید تا از منظره منحصر بفرد زیر پای خود دیدن کنید.

رستوران Mi Casa اسپانیا

«Mi Casa» یکی از بهترین رستوران های اسپانیا است که در پورتوریکو و کنار ساحل زیبای دورادو قرار دارد.

رستوران alain ducasse michelin پاریس

رستوران «alain ducasse michelin» در هتل «Plaza Athénée» در پاریس قرار دارد که معماری داخلی آن بی نظیر است. غذای مخصوص این رستوران ماهی است.

رستوران Ultraviolet شانگهای

رستوران «Ultraviolet» در شانگهای چین قرار دارد و کاملا از رستوران های دیگر متمایز است و به مشتریان خود این فرصت را می دهد تا شام خود را در فضایی خاص صرف کنند. این رستوران تنها یک اتاق و یک میز ۱۰ نفره دارد.

The post مجلل ترین رستوران‌های دنیا کدامند؟+عکس appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

مجلل ترین رستوران‌های دنیا کدامند؟+عکس

اگر شما هم به کیفیت غذا و محل سرو آن اهمیت می‌دهید و حاضر نیستید در هرجایی غذا بخورید بهتر است با بهترین رستوران‌های جهان آشنا شوید.

برای گردشگران و حتی افرادی که می خواهند بیرون از خانه غدا و یا نوشیدنی میل کنند رفتن به رستوران مورد علاقه آن ها تنها به معنی غذا خوردن نیست بلکه جذابیت و تجربه های دیگری را نیز می تواند به همراه داشته باشد.

به گزارش آلامتو به نقل از میهن پست ؛ برخی رستوران ها به جز غذاهای خوشمزه، منظره زیبا و فضایی فوق العاده را نیز در اختیار توریست ها قرار می دهند. ما در اینجا بهترین رستوران های جهان را، از رستوران برفی در فنلاند گرفته تا رستوران زیر آب در مالدیو، را در آلامتو به شما معرفی خواهیم کرد.

رستوران «Can Majó»

این رستوران در امتداد ساحل بارسلون قرار دارد. منوی این رستوران پر از غذاهای دریایی به همراه برنج اسپانیایی است.

رستوران خانگی سائو پائولو

این رستوران که مانند خانه ای دنج است در سائو پائولو برزیل واقع شده و به دلیل فضای گرم و دوستانه اش از میان ۵۰ رستوران برتر جهان، در رتبه ۴۱ قرار دارد.

رستوران «El Celler de Can Roca» اسپانیا

از ۱۰۰ رستوران برتر جهان، رستوران «El Celler de Can Roca» در خرنا اسپانیا در مقام نخست قرار دارد. این رستوران توسط ۳ برادر اداره می شود.

رستوران « سرزمین عجایب» مسکو

این رستوران با تم «آلیس در سرزمین عجایب» در طبقه ۱۶ ساختمانی در مسکو روسیه قرار دارد که غذاهای خوشمزه ای مانند خاویار و ترافل را سرو می کند. این رستوران در مقام بیست و سومین رستوران برتر جهان از میان ۵۰ رستوران قرار دارد.

رستوران العربیه

رستوران «Al Mahara» در هتل برج العرب دبی قرار دارد و شما می توانید بهترین غذاهای دریایی را در این مکان بخورید. این رستوران دور یک آکواریوم ساخته شده و میهمان ها هنگام غذا خوردن می توانند کوسه و ماهی های در حال شنا را مشاهده کنند.

رستوران Hilton Doubletree استانبول

این رستوران روی سقفی در «Hilton Doubletree» در استامبول ترکیه قرار دارد. علاوه بر رستوران شما می توانید در فصل تابستان از بالکن و استخر آن نیز استفاده کنید.

رستوران برفی فنلاند

هتل و رستورانی برفی «Lainio Snow Village» در فنلاند هر ساله از ۲۰ میلیون کیلو برف و ۳۵۰۰۰۰ کیلو یخ ساخته می شود. دمای این رستوران به منفی۲ تا منفی ۵ سلسیوس می رسد بنابراین اگر می خواهید در این رستوران غذای خود را میل کنید باید به اندازه کافی لباس بپوشید.

رستوران شیشه ای مالدیو

اولین رستوران تمام شیشه ای زیر آب « Ithaa» است که حدود ۵ متر زیر آب در جزیره رنگالی در مالدیو قرار دارد. شما در این رستوران شام تان را در دنیای زیر آب خواهید خورد.

رستوران صخره ای کالیفرنیا

رستوران «Sierra Mar» بالای صخره ای در «Post Ranch Inn in Big Sur» در کالیفرنیا واقع شده است. این رستوران منظره بی نظیری از اقیانوس آرام را در اختیار میهمان های خود قرار می دهد.

رستوران Aziamendi تایلند

این رستوران با نام «Aziamendi» در ساحل ناتای در پوکت تایلند قرار دارد و غذاهای اسپانیایی، تایلندی و باسکی سرو می کند.

رستوران Perlan ایسلند

رستوران «Perlan» که در ریکیاویک ایسلند واقع شده، یک رستوران گردان است که هر ۲ ساعت یک دور کامل می چرخد. شما نه تنها از خوردن غذاهایی مانند بره، خرچنگ و حلزون لذت می برید بلکه فرصت این را نیز دارید تا از منظره منحصر بفرد زیر پای خود دیدن کنید.

رستوران Mi Casa اسپانیا

«Mi Casa» یکی از بهترین رستوران های اسپانیا است که در پورتوریکو و کنار ساحل زیبای دورادو قرار دارد.

رستوران alain ducasse michelin پاریس

رستوران «alain ducasse michelin» در هتل «Plaza Athénée» در پاریس قرار دارد که معماری داخلی آن بی نظیر است. غذای مخصوص این رستوران ماهی است.

رستوران Ultraviolet شانگهای

رستوران «Ultraviolet» در شانگهای چین قرار دارد و کاملا از رستوران های دیگر متمایز است و به مشتریان خود این فرصت را می دهد تا شام خود را در فضایی خاص صرف کنند. این رستوران تنها یک اتاق و یک میز ۱۰ نفره دارد.

The post مجلل ترین رستوران‌های دنیا کدامند؟+عکس appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

بهترین روش تغذیه برای عضله سازی حرفه‌ای

با شروع تمرینات بدنسازی باید تغییراتی در تغذیه خود نیز اعمال کنید چون عضلات شما برای تقویت شدن به مواد غذایی بیشتری نیاز دارند.

به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ وقتی صحبت از تغذیه عضله سازی مطرح می‌شود، مفاهیمی وجود دارند که معمولاً در این پروسه مورد برداشت غلط قرار می‌گیرند. برای این که عضله سازی اتفاق بیافتند، نیازمند تمرین سخت و تغذیه عالی هستید. در این مطلب نکاتی را مطرح می‌کنیم تا نسبت به اشتباهات رایج و حرکت درست در این مسیر آگاهی داشته باشیم تا دچار خطر و ایرادهای احتمالی نشویم و در مسیر درست تغذیه و در نتیجه کسب نتایج ایده آل قرار بگیریم.

همچنین بخوانید: انواع روش تمرین برای عضله سازی

اشتباه

رژیم گرفتن

رژیم گرفتن، بدترین اشتباهی است که در تلاش‌هایی که برای ساختن عضلات بدون چربی انجام می‌دهید، مرتکب می‌شویم. در واقع، وقتی کالری محدود می‌شود، بدن برای مصرف انرژی، دنبال منابع انرژی خواهد رفت. حدس بزنید چه اتفاقی می‌افتد؟ عضله برای بدن شما به منزله سوخت است و وقتی کالری دریافتی ناکافی باشد، حاضر است خودش را کاملاً در اختیار بدن قرار دهد. ضمناً شیوه بقای ما به گونه‌ای است که منابع چربی را برای مصرف شدن برانگیخته کرده و تعجب می‌کنید که چه اتفاقی افتاده است.

عدم مصرف پروتئین کافی

پروتئین، یک منبع ضروری برای رشد عضلات و ترمیم آن‌هاست که اگر به اندازه کافی تأمین نشود، عضلات به شدت در مضیقه خواهند بود.

محدود کردن مصرف کربوهیدرات‌ها

کربوهیدرات‌ها نیز از دیگر منابع ضروری هستند که برای تمرینات سخت و شدید و همچنین بازسازی گلیکوژن، انرژی تأمین می‌کنند. حذف کربوهیدرات‌ها از تغذیه روزانه، باعث تضعیف عملکرد ورزشی‌تان شده و عضلات‌تان را برای کسب مواد مغذی لازم‌شان با مشکل مواجه می کند.

حذف چربی‌ها

چربی‌های سالم به تقویت متابولیسم کمک کرده و عملکرد هورمونی را تنظیم می‌نمایند. حذف چربی‌های سالم از رژیم غذایی، بدن‌تان را از عملکرد مناسب جهت رشد عضلات و کاهش چربی بی‌بهره می‌کند. این باور غلط که ” خوردن چربی‌ها چاق تان می کند”، قطعاً مانعی در سر راه بهبود رشد توده عضلانی می‌باشد. البته منظور چربی سالم است.

راه حل مناسب

همه چیز را در تغذیه‌تان در نظر بگیرید

تغذیه ترکیبی و متنوع داشته باشید و به نفع عضلات‌تان بخورید. بدن ما برای عملکرد مؤثر به غذا نیاز دارد و زمانی که تمرینات بدنسازی و تمرینات هوازی هم به برنامه‌مان اضافه می‌شوند، دیگر جایی برای حذف یا محدود کردن بعضی از مواد مغذی باقی نمی‌ماند.

چون انرژی مورد نیاز عضلات باید همیشه تأمین باشند. با رژیم‌های جورواجور و گیج کننده‌ای که این روزها برای رسیدن هرچه سریع‌تر به هدف در اختیارمان قرار می‌گیرد، خیلی مهم است که وسوسه نشده و در دام شان گرفتار نشویم. کم خوری و پیروی از مُدهای رایج تغذیه‌ای شما را به عضلاتی که می‌خواهید نمی‌رساند.

ساختن توده عضلانی بدون چربی، با مصرف پروتئین با کیفیت، کربوهیدرات‌های سالم، چربی‌های سالم و نوشیدن آب فراوان در طول روز میسر می‌شود که باعث می‌شود به بهترین وضعیت ممکن به بدن و اندام‌تان برسید.

چرا پروتئین؟

برای حمایت و حفظ توده عضلانی‌تان، پروتئین مصرف کنید. پروتئین از آمینواسیدهای ساخته شده که به عملکرد سلولی و ترمیم عضلانی کمک می‌کند. آمینو اسیدها باید برای سوخت و ساز عضلانی (انرژی) و برای تداوم آنابولیسم (رشد عضلانی) در دسترس باشند. با مصرف مقدار کافی و لازم پروتئین، آمینو اسیدهای بدن ما در وضعیت متعادل و مثبتی جهت عضله سازی باقی می‌مانند. کاهش و افت در این تعادل به معنی فروپاشی در بافت عضلانی است.

کربوهیدارت هم…

کربوهیدرات نیز از دیگر موارد مهم در تغذیه عضله سازی است که باعث می شود در طول روز، قند خون تان در سطح مناسب و ثابتی بماند. مصرف کربوهیدرات‌های با کیفیت مانند سبزیجات، میوه جات و غلات به اندازه مناسب بر خلاف تصور رایجی که وجود دارد، باعث افزایش چربی نمی‌شود، بلکه بخش اعظم سوخت مورد نیاز جهت تمرینات شدید و ساختن عضله مناسب را تأمین می‌نماید.

بین کربوهیدرات‌های ” خوب و بد”  تفاوتی وجود دارد که به مواد مغذی کربوهیدرات‌های فشرده بر می‌گردد و بدن شما آن را در دسته خوب‌ها قرار می‌دهد. با بالا رفتن مطالبات تمرینی و ورزشی، نیاز بدن به کربوهیدرات‌ها (CHO) هم افزایش می‌یابد چون نقش بسیار مهمی در ذخیره گلیکوژن عضله بعد از تمرینات سخت و خسته کنند دارند.

از چربی نترسید!

چربی‌های سالم بخورید تا به عملکرد هورمونی تان کمک کنید. مخصوصاً تستوسترون که برای رشد عضلانی ضروری است. آیا می‌دانستید که در زمان استراحت، چربی ۷۰ درصد از انرژی مان را تأمین می‌کند؟ همچنین ویتامین‌های محلول در چربی یعنی A،D، E و K با خوردن چربی‌های سالم تأمین می‌شوند.

با چربی‌ها نباید غیر منصفانه برخورد کنیم زیرا نقش مهمی در حفاظت و پوشش ارگان‌های حیاتی ما دارند. اگر بدن ما چربی کافی نداشته باشد، عملکرد ایده آلی نخواهد داشت، درست مانند کربوهیدرات‌ها، وقتی مطالبات فیزیکی بدن که ناشی از تمرینات است بالا می‌رود، نیاز به چربی هم بیشتر می‌شود. مصرف چربی‌های سالم به میزان مناسب، چاق تان نمی‌کند، بلکه از مواد مغذی بسیار ضروری برای بدن جهت ساختن عضلات زیبا و خوش فرم است.

The post بهترین روش تغذیه برای عضله سازی حرفه‌ای appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

بهترین روش تغذیه برای عضله سازی حرفه‌ای

با شروع تمرینات بدنسازی باید تغییراتی در تغذیه خود نیز اعمال کنید چون عضلات شما برای تقویت شدن به مواد غذایی بیشتری نیاز دارند.

به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ وقتی صحبت از تغذیه عضله سازی مطرح می‌شود، مفاهیمی وجود دارند که معمولاً در این پروسه مورد برداشت غلط قرار می‌گیرند. برای این که عضله سازی اتفاق بیافتند، نیازمند تمرین سخت و تغذیه عالی هستید. در این مطلب نکاتی را مطرح می‌کنیم تا نسبت به اشتباهات رایج و حرکت درست در این مسیر آگاهی داشته باشیم تا دچار خطر و ایرادهای احتمالی نشویم و در مسیر درست تغذیه و در نتیجه کسب نتایج ایده آل قرار بگیریم.

همچنین بخوانید: انواع روش تمرین برای عضله سازی

اشتباه

رژیم گرفتن

رژیم گرفتن، بدترین اشتباهی است که در تلاش‌هایی که برای ساختن عضلات بدون چربی انجام می‌دهید، مرتکب می‌شویم. در واقع، وقتی کالری محدود می‌شود، بدن برای مصرف انرژی، دنبال منابع انرژی خواهد رفت. حدس بزنید چه اتفاقی می‌افتد؟ عضله برای بدن شما به منزله سوخت است و وقتی کالری دریافتی ناکافی باشد، حاضر است خودش را کاملاً در اختیار بدن قرار دهد. ضمناً شیوه بقای ما به گونه‌ای است که منابع چربی را برای مصرف شدن برانگیخته کرده و تعجب می‌کنید که چه اتفاقی افتاده است.

عدم مصرف پروتئین کافی

پروتئین، یک منبع ضروری برای رشد عضلات و ترمیم آن‌هاست که اگر به اندازه کافی تأمین نشود، عضلات به شدت در مضیقه خواهند بود.

محدود کردن مصرف کربوهیدرات‌ها

کربوهیدرات‌ها نیز از دیگر منابع ضروری هستند که برای تمرینات سخت و شدید و همچنین بازسازی گلیکوژن، انرژی تأمین می‌کنند. حذف کربوهیدرات‌ها از تغذیه روزانه، باعث تضعیف عملکرد ورزشی‌تان شده و عضلات‌تان را برای کسب مواد مغذی لازم‌شان با مشکل مواجه می کند.

حذف چربی‌ها

چربی‌های سالم به تقویت متابولیسم کمک کرده و عملکرد هورمونی را تنظیم می‌نمایند. حذف چربی‌های سالم از رژیم غذایی، بدن‌تان را از عملکرد مناسب جهت رشد عضلات و کاهش چربی بی‌بهره می‌کند. این باور غلط که ” خوردن چربی‌ها چاق تان می کند”، قطعاً مانعی در سر راه بهبود رشد توده عضلانی می‌باشد. البته منظور چربی سالم است.

راه حل مناسب

همه چیز را در تغذیه‌تان در نظر بگیرید

تغذیه ترکیبی و متنوع داشته باشید و به نفع عضلات‌تان بخورید. بدن ما برای عملکرد مؤثر به غذا نیاز دارد و زمانی که تمرینات بدنسازی و تمرینات هوازی هم به برنامه‌مان اضافه می‌شوند، دیگر جایی برای حذف یا محدود کردن بعضی از مواد مغذی باقی نمی‌ماند.

چون انرژی مورد نیاز عضلات باید همیشه تأمین باشند. با رژیم‌های جورواجور و گیج کننده‌ای که این روزها برای رسیدن هرچه سریع‌تر به هدف در اختیارمان قرار می‌گیرد، خیلی مهم است که وسوسه نشده و در دام شان گرفتار نشویم. کم خوری و پیروی از مُدهای رایج تغذیه‌ای شما را به عضلاتی که می‌خواهید نمی‌رساند.

ساختن توده عضلانی بدون چربی، با مصرف پروتئین با کیفیت، کربوهیدرات‌های سالم، چربی‌های سالم و نوشیدن آب فراوان در طول روز میسر می‌شود که باعث می‌شود به بهترین وضعیت ممکن به بدن و اندام‌تان برسید.

چرا پروتئین؟

برای حمایت و حفظ توده عضلانی‌تان، پروتئین مصرف کنید. پروتئین از آمینواسیدهای ساخته شده که به عملکرد سلولی و ترمیم عضلانی کمک می‌کند. آمینو اسیدها باید برای سوخت و ساز عضلانی (انرژی) و برای تداوم آنابولیسم (رشد عضلانی) در دسترس باشند. با مصرف مقدار کافی و لازم پروتئین، آمینو اسیدهای بدن ما در وضعیت متعادل و مثبتی جهت عضله سازی باقی می‌مانند. کاهش و افت در این تعادل به معنی فروپاشی در بافت عضلانی است.

کربوهیدارت هم…

کربوهیدرات نیز از دیگر موارد مهم در تغذیه عضله سازی است که باعث می شود در طول روز، قند خون تان در سطح مناسب و ثابتی بماند. مصرف کربوهیدرات‌های با کیفیت مانند سبزیجات، میوه جات و غلات به اندازه مناسب بر خلاف تصور رایجی که وجود دارد، باعث افزایش چربی نمی‌شود، بلکه بخش اعظم سوخت مورد نیاز جهت تمرینات شدید و ساختن عضله مناسب را تأمین می‌نماید.

بین کربوهیدرات‌های ” خوب و بد”  تفاوتی وجود دارد که به مواد مغذی کربوهیدرات‌های فشرده بر می‌گردد و بدن شما آن را در دسته خوب‌ها قرار می‌دهد. با بالا رفتن مطالبات تمرینی و ورزشی، نیاز بدن به کربوهیدرات‌ها (CHO) هم افزایش می‌یابد چون نقش بسیار مهمی در ذخیره گلیکوژن عضله بعد از تمرینات سخت و خسته کنند دارند.

از چربی نترسید!

چربی‌های سالم بخورید تا به عملکرد هورمونی تان کمک کنید. مخصوصاً تستوسترون که برای رشد عضلانی ضروری است. آیا می‌دانستید که در زمان استراحت، چربی ۷۰ درصد از انرژی مان را تأمین می‌کند؟ همچنین ویتامین‌های محلول در چربی یعنی A،D، E و K با خوردن چربی‌های سالم تأمین می‌شوند.

با چربی‌ها نباید غیر منصفانه برخورد کنیم زیرا نقش مهمی در حفاظت و پوشش ارگان‌های حیاتی ما دارند. اگر بدن ما چربی کافی نداشته باشد، عملکرد ایده آلی نخواهد داشت، درست مانند کربوهیدرات‌ها، وقتی مطالبات فیزیکی بدن که ناشی از تمرینات است بالا می‌رود، نیاز به چربی هم بیشتر می‌شود. مصرف چربی‌های سالم به میزان مناسب، چاق تان نمی‌کند، بلکه از مواد مغذی بسیار ضروری برای بدن جهت ساختن عضلات زیبا و خوش فرم است.

The post بهترین روش تغذیه برای عضله سازی حرفه‌ای appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

در یک استارت‌آپ چگونه ریسک کنیم؟

برای شروع استارت‌آپ خود میخواهید سرمایه زیادی را خرج کنید و امیدوارید که نتیجه مساعد داشته باشد اما تضمینی برای موفقیت هر استارت‌آپی وجود ندارد، در این مقاله به ریسک‌های حساب شده‌ای میپردازیم که میتواند شما را در مسیر موفقیت یاری کند.

به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ خطر کردن یک عامل مهم در موفقیت استارتاپ هاست، اما تا چه حد باید ریسک کرد و در چه زمینه هایی؟! توصیه های یک مشاور بزرگ کارآفرینی را بخوانید.

یک ضرب‌المثل قدیمی می‌گوید: وکلا از خطر کردن می‌گریزند، اما تجار حرفه‌ای اهل خطر کردن هستند‌. خطر نکردن یعنی پاداش نگرفتن‌. در واقعیت‌، خطر کردن همیشه یکسان نیست‌. بسیاری از خطرات می‌تواند محاسبه و مدیریت شده و موجب رشد و پیشرفت شود، در حالی که برخی دیگر مثل کنترل نکردن کیفیت محصولات برای ذخیره‌ پول، می‌تواند مسیری به سوی شکست باشد‌.

چالش حقیقی، دوری از خطر کردن‌های بد و در پی خطر کردن سودمند بودن است‌. در تجارت هیچ تضمینی وجود ندارد‌، اما می‌توان از تجربیات بزرگان این راه که پیش از شما آن را پیموده‌اند، درس گرفت‌. به عنوان یک راهنمای اقتصادی با تجربه، این خطر‌هاییست که من و سرمایه گذاران در پروژه‌های نوپا به دنبال آن هستیم:

۱٫ در ‌پی رفع مشکل مشتریان باشید‌، نه اختراع یک فنآوری جالب‌

سرمایه گذاران دوست ندارند اول یک فناوری جدید پیدا کنند، سپس به دنبال راهی برای استفاده از آن بگردند‌؛ زیرا احتمال عدم وجود مشتری برای آن زیاد است‌. اگر نیاز مشتری واضح و عظیم است‌، میزان خطری که با آن رو به رو هستید، بستگی به کیفیت راهکار‌، گروه و بازاریابی شما دارد‌. با داشتن منابع صحیح‌، این خطرات قابل پیشگیری می‌باشند‌.

۲‌. راهکار‌های خود را مرتبا بروز کنید‌ تا نرخ رشد خود را حفظ کنید‌

این تفکر که پس از زمین خوردن توسط رقیبان‌، خیلی زود می‌توانید مجددا روی پای خود بایستید‌، خطر هوشمندانه‌ای نیست‌. شما باید مرتبا روش‌ها و خدمات خود را با نوآوری همراه کنید تا مشتریانتان از شما شکایت نکنند. از بین بردن تصویری لکه‌دار ازخود سخت است‌.

۳٫ سعی کنید خانواده‌ای از محصولات ارائه کنید‌، نه یک محصول مقطعی‌

حتی اگر یک محصول فوق‌العاده اما تک ارائه کنید‌، باز هم رقیبان پس از مدتی به شما می‌رسند. ریسک هوشمندانه این است که یک نقشه بکشید تا بتوانید با استفاده از منابع بهتر‌، خط تولید خود را گسترش دهید و یک قدم از رقیبانتان جلو بزنید‌.

۴٫ از الگو‌های نوین تجارت استفاده کنید‌

ارائه خدمات رایگان و رشد روزافزون مصرف‌کننده‌ در طی سال‌ها، مانند کاری که فیس‌بوک و توییتر انجام می‌دهند‌، کاری پر‌خطر و پرهزینه است‌. این خطر با استفاده از عضویت و ارائه پیشنهادات ویژه عضویت به مشترکین‌، قابل کنترل‌تر است‌. حتی فعالیت‌های رایگان هم نیازمند در‌آمدی برای تامین هزینه‌های خود هستند‌.

۵٫ یک شریک تجاری برای سرعت بخشیدن به رشد خود پیدا کنید‌

همه می‌خواهند راه را تنها طی کنند و همه‌ رقیبان را از پا در بیاورند‌. رقابت برای دسترسی به مشتری‌ها‌، مقیاس اقتصادی‌ و منابع مشترک جدید‌، همیشه با خطرات همراه است‌. پیدا کردن یک معامله‌ برد‌-‌برد نسبت به یک مبارزه برای برد به تنهایی‌،خطری قابل مدیریت است‌.

۶٫ نتایج ابتکارات اقتصادی خود را در کوتاه مدت بررسی کنید‌

بسیاری از شرکت‌ها تمام منابع خود را صرف رسیدن به هدفی بزرگ و غیر‌قابل اندازه‌گیری کرده یا روی ایده‌های مقطعی و شفاهی سرمایه‌ گذاری می‌کنند‌؛ کاری که اصلا قابل پیش‌بینی نیست‌. من طرفدار برنامه‌های اقتصادی با قاعده و بی‌قاعده‌ای هستم که قابل اندازه گیری و مرحله به مرحله باشند‌.

۷٫ بهترین تیم را جمع کرده و ایجاد انگیزه کنید‌

استفاده از اعضای خانواده برای صرفه جویی در هزینه‌ها یا استخدام کار‌آموزان خطر بدیست‌. شاید جمع کردن یک تیم قوی زمان‌بر و پر‌هزینه باشد‌، اما یک تیم متخصص و با انگیزه که بودجه‌ شما را زیادتر کند‌، خطری حساب شده و صحیح است‌.

۸٫ کار خود را با حداقل سرمایه خارجی شروع کنید‌

پول بیشتر‌، حلال مشکلات و کاهش دهنده‌ خطرات نیست‌. سرمایه گذاران می‌دانند که میزان شکست پروژه‌های نوپایی که با پول زیاد آغاز به کار می‌کنند فرقی با پروژه‌های کم خرج ندارد‌. در حقیقت برای بقا در طول مراحل رشد‌، نیازمند یک نقشه‌ مناسب و سرمایه‌ خارجی برای ثمربخشیدن آن است.

۹‌. از پیش‌بینی‌های محافظه‌کارانه برای کاهش خطرات اجتناب کنید‌‌

سرمایه‌گزاران برای پرو‌ژه‌های محافظه‌کارانه و یا بیش از حد خوش‌بینانه وقت نمی‌گذاراند‌، زیرا هردو نشانه‌ عدم تعهد و تخصص است‌. بررسی فرصت‌ها و در‌آمد‌ها براساس بررسی عمیق بازار و مشتریان‌، خطری هوشمندانه است‌. اندازه‌گیری و هوش اقتصادی هم موجب کاهش خطرات می‌شوند‌.

۱۰٫ به جای پا گذاشتن در جای پای دیگران‌، خودتان رهبر باشید‌

بسیاری از شرکت‌ها فکر می‌کنند که با استفاده از روش‌های سایر شرکت‌های موفق مثل گوگل و توییتر‌، می‌توانند خطرات احتمالی را کمتر یا پیش‌بینی کنند‌. اما وارد یک بازار شلوغ شدن و دزدیدن مشتریان‌، خطرناک‌تر از جذب مشتریان جدید با راهکار‌های جدید است‌. مشتریان به دنبال پیشگامان هستند‌، نه پیروان‌.

خطراتی که مایل به پذیرش آنها هستید، خطراتی هستند که برایشان منابعی اختصاص داده‌اید و برنامه‌ریزی کردید‌. برای این کار شاخص‌هایی برای سنجش و مدیریت‌ بطور مدوام قرار دهید. مابقی، ریسکهای بدی خواهند بود، مثل مشکلات و رقیبان پیش‌بینی نشده و توقعاتی در مشتریان که قابل برآورده شدن نباشد‌.
یک روش قدیمی برای سنجش سلامت تجاری ، بررسی مقدار زمانیست که تجار بزرگ برای مقابله با خطرات بد در مقابل کاوش برای خطرات فرصت‌ساز صرف میکنند. اگر تمام زمان شما صرف بهبود مشکلات میشود، شروع کارتان خطری بد است.

The post در یک استارت‌آپ چگونه ریسک کنیم؟ appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

در یک استارت‌آپ چگونه ریسک کنیم؟

برای شروع استارت‌آپ خود میخواهید سرمایه زیادی را خرج کنید و امیدوارید که نتیجه مساعد داشته باشد اما تضمینی برای موفقیت هر استارت‌آپی وجود ندارد، در این مقاله به ریسک‌های حساب شده‌ای میپردازیم که میتواند شما را در مسیر موفقیت یاری کند.

به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ خطر کردن یک عامل مهم در موفقیت استارتاپ هاست، اما تا چه حد باید ریسک کرد و در چه زمینه هایی؟! توصیه های یک مشاور بزرگ کارآفرینی را بخوانید.

یک ضرب‌المثل قدیمی می‌گوید: وکلا از خطر کردن می‌گریزند، اما تجار حرفه‌ای اهل خطر کردن هستند‌. خطر نکردن یعنی پاداش نگرفتن‌. در واقعیت‌، خطر کردن همیشه یکسان نیست‌. بسیاری از خطرات می‌تواند محاسبه و مدیریت شده و موجب رشد و پیشرفت شود، در حالی که برخی دیگر مثل کنترل نکردن کیفیت محصولات برای ذخیره‌ پول، می‌تواند مسیری به سوی شکست باشد‌.

چالش حقیقی، دوری از خطر کردن‌های بد و در پی خطر کردن سودمند بودن است‌. در تجارت هیچ تضمینی وجود ندارد‌، اما می‌توان از تجربیات بزرگان این راه که پیش از شما آن را پیموده‌اند، درس گرفت‌. به عنوان یک راهنمای اقتصادی با تجربه، این خطر‌هاییست که من و سرمایه گذاران در پروژه‌های نوپا به دنبال آن هستیم:

۱٫ در ‌پی رفع مشکل مشتریان باشید‌، نه اختراع یک فنآوری جالب‌

سرمایه گذاران دوست ندارند اول یک فناوری جدید پیدا کنند، سپس به دنبال راهی برای استفاده از آن بگردند‌؛ زیرا احتمال عدم وجود مشتری برای آن زیاد است‌. اگر نیاز مشتری واضح و عظیم است‌، میزان خطری که با آن رو به رو هستید، بستگی به کیفیت راهکار‌، گروه و بازاریابی شما دارد‌. با داشتن منابع صحیح‌، این خطرات قابل پیشگیری می‌باشند‌.

۲‌. راهکار‌های خود را مرتبا بروز کنید‌ تا نرخ رشد خود را حفظ کنید‌

این تفکر که پس از زمین خوردن توسط رقیبان‌، خیلی زود می‌توانید مجددا روی پای خود بایستید‌، خطر هوشمندانه‌ای نیست‌. شما باید مرتبا روش‌ها و خدمات خود را با نوآوری همراه کنید تا مشتریانتان از شما شکایت نکنند. از بین بردن تصویری لکه‌دار ازخود سخت است‌.

۳٫ سعی کنید خانواده‌ای از محصولات ارائه کنید‌، نه یک محصول مقطعی‌

حتی اگر یک محصول فوق‌العاده اما تک ارائه کنید‌، باز هم رقیبان پس از مدتی به شما می‌رسند. ریسک هوشمندانه این است که یک نقشه بکشید تا بتوانید با استفاده از منابع بهتر‌، خط تولید خود را گسترش دهید و یک قدم از رقیبانتان جلو بزنید‌.

۴٫ از الگو‌های نوین تجارت استفاده کنید‌

ارائه خدمات رایگان و رشد روزافزون مصرف‌کننده‌ در طی سال‌ها، مانند کاری که فیس‌بوک و توییتر انجام می‌دهند‌، کاری پر‌خطر و پرهزینه است‌. این خطر با استفاده از عضویت و ارائه پیشنهادات ویژه عضویت به مشترکین‌، قابل کنترل‌تر است‌. حتی فعالیت‌های رایگان هم نیازمند در‌آمدی برای تامین هزینه‌های خود هستند‌.

۵٫ یک شریک تجاری برای سرعت بخشیدن به رشد خود پیدا کنید‌

همه می‌خواهند راه را تنها طی کنند و همه‌ رقیبان را از پا در بیاورند‌. رقابت برای دسترسی به مشتری‌ها‌، مقیاس اقتصادی‌ و منابع مشترک جدید‌، همیشه با خطرات همراه است‌. پیدا کردن یک معامله‌ برد‌-‌برد نسبت به یک مبارزه برای برد به تنهایی‌،خطری قابل مدیریت است‌.

۶٫ نتایج ابتکارات اقتصادی خود را در کوتاه مدت بررسی کنید‌

بسیاری از شرکت‌ها تمام منابع خود را صرف رسیدن به هدفی بزرگ و غیر‌قابل اندازه‌گیری کرده یا روی ایده‌های مقطعی و شفاهی سرمایه‌ گذاری می‌کنند‌؛ کاری که اصلا قابل پیش‌بینی نیست‌. من طرفدار برنامه‌های اقتصادی با قاعده و بی‌قاعده‌ای هستم که قابل اندازه گیری و مرحله به مرحله باشند‌.

۷٫ بهترین تیم را جمع کرده و ایجاد انگیزه کنید‌

استفاده از اعضای خانواده برای صرفه جویی در هزینه‌ها یا استخدام کار‌آموزان خطر بدیست‌. شاید جمع کردن یک تیم قوی زمان‌بر و پر‌هزینه باشد‌، اما یک تیم متخصص و با انگیزه که بودجه‌ شما را زیادتر کند‌، خطری حساب شده و صحیح است‌.

۸٫ کار خود را با حداقل سرمایه خارجی شروع کنید‌

پول بیشتر‌، حلال مشکلات و کاهش دهنده‌ خطرات نیست‌. سرمایه گذاران می‌دانند که میزان شکست پروژه‌های نوپایی که با پول زیاد آغاز به کار می‌کنند فرقی با پروژه‌های کم خرج ندارد‌. در حقیقت برای بقا در طول مراحل رشد‌، نیازمند یک نقشه‌ مناسب و سرمایه‌ خارجی برای ثمربخشیدن آن است.

۹‌. از پیش‌بینی‌های محافظه‌کارانه برای کاهش خطرات اجتناب کنید‌‌

سرمایه‌گزاران برای پرو‌ژه‌های محافظه‌کارانه و یا بیش از حد خوش‌بینانه وقت نمی‌گذاراند‌، زیرا هردو نشانه‌ عدم تعهد و تخصص است‌. بررسی فرصت‌ها و در‌آمد‌ها براساس بررسی عمیق بازار و مشتریان‌، خطری هوشمندانه است‌. اندازه‌گیری و هوش اقتصادی هم موجب کاهش خطرات می‌شوند‌.

۱۰٫ به جای پا گذاشتن در جای پای دیگران‌، خودتان رهبر باشید‌

بسیاری از شرکت‌ها فکر می‌کنند که با استفاده از روش‌های سایر شرکت‌های موفق مثل گوگل و توییتر‌، می‌توانند خطرات احتمالی را کمتر یا پیش‌بینی کنند‌. اما وارد یک بازار شلوغ شدن و دزدیدن مشتریان‌، خطرناک‌تر از جذب مشتریان جدید با راهکار‌های جدید است‌. مشتریان به دنبال پیشگامان هستند‌، نه پیروان‌.

خطراتی که مایل به پذیرش آنها هستید، خطراتی هستند که برایشان منابعی اختصاص داده‌اید و برنامه‌ریزی کردید‌. برای این کار شاخص‌هایی برای سنجش و مدیریت‌ بطور مدوام قرار دهید. مابقی، ریسکهای بدی خواهند بود، مثل مشکلات و رقیبان پیش‌بینی نشده و توقعاتی در مشتریان که قابل برآورده شدن نباشد‌.
یک روش قدیمی برای سنجش سلامت تجاری ، بررسی مقدار زمانیست که تجار بزرگ برای مقابله با خطرات بد در مقابل کاوش برای خطرات فرصت‌ساز صرف میکنند. اگر تمام زمان شما صرف بهبود مشکلات میشود، شروع کارتان خطری بد است.

The post در یک استارت‌آپ چگونه ریسک کنیم؟ appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

آموزش بدنسازی: انواع روش‌های تمرین برای عضله سازی

باشگاه‌های بدنسازی به صورت پیش فرض برنامه‌ای را جهت تمرین افراد مبتدی در اختیار دارند که شامل حرکات پایه و روالی عادی است! اگر شما قصد دارید مانند حرفه‌‌ای‌ها عضله سازی کنید پس این مقاله را با دقت بخوانید.

به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ دوره‌های استاندارد تمرینی و روش‌های تمرین در بدنسازی فرصت‌هایی برجسته و بالفعل هستند که تأثیرات زیادی بر اجرا و عضلات خواهند داشت. مطمئناً شما در یک دوره تمرینی رشد عضلات را تحریک خواهید کرد، اما بدن شما در طی زمان با تمرینات تطابق یافته و رشد آن راکد می‌شود. با این وصف لازم است در دوره‌های تمرینی مختلف از روش‌های مختلف وزنه زدن برای تمرین در بدنسازی استفاده کنید.

در این مطلب ۵ دوره تمرینی قوی که باعث ایجاد تغییرات خوبی در برنامه روزانه شما می‌شود را معرفی می‌‌کند. این روش‌های تمرین در بدنسازی نتایج جدیدی را به همراه دارد و وضعیت ایستا و راکد تمرینی را تغییر می‌دهد،  همچنین سوخت چربی را در  بدن افزایش می‌دهد.

Super set – سوپر ست

این دوره تمرینی برای اشخاصی که می‌خواهند حسابی بدن خود را تمرین دهند گزینه مناسبی است. سوپر ست‌ها اساسی‌ترین روش تمرینی بر پایه تنوع است و به نوعی روشی برای آغاز دوره‌های تمرینی با تکنیک‌های پیشرفته‌تر هستند. در این روش یک دوره تمرینی کامل انجام می‌دهید، سپس بلافاصله دوره تمرین بعدی را بدون استراحت انجام می‌دهید.

مثال: پرس سینه با دمبل ۱۲ تکرار  + حرکت پروانه با دمبل ۱۲ تکرار

Circuit set – ست‌های دایره‌ای

گزینه دوم نیز از مجموعه روش‌های تمرین در بدنسازی است که به نوعی می‌توان گفت یکی از بهترین‌های آن نیز هست که شامل اجرای ۳ نوع تمرین مختلف پشت سرهم و  بدون استراحت است. این دوره تمرینی می‌تواند یک گروه عضلانی و یا  ترکیبی از گروه‌های عضلانی را شامل شود.

مثال: پرس سینه با دمبل ۱۲ تکرار + حرکت پروانه با دمبل ۱۲ تکرار + شنا سوئدی ۲۰ تکرار

Drop set- دراپ ست یا کم کردنی

در این روش تمرین، ۲ دوره تمرینی کامل از تمرینات مشابه را بدون استراحت انجام می‌دهید و وزنه مورد استفاده را در دوره‌های تمرینی بعدی کاهش دهید. وزنه‌ها در این دوره تمرینی  با توجه به دوره‌های که انجام می دهید – از یک ست تا ست دیگر-  می‌تواند ۲۰ تا ۵۰ درصد کاهش یابند.

مثال:

– پرس سینه با دمبل ۱۰۰ پوندی ،  12 تکرار

– پرس سینه با دمبل ۷۰ پوندی ،  12 تکرار

– پرس سینه با دمبل ۴۵ پوندی ،  12 تکرار

– پرس سینه با دمبل ۲۵ پوندی ،  12 تکرار

Strip set

این روش تمرین در بدنسازی شامل ۳ دوره تمرینی کامل از تمرینات مشابه بدون استراحت است که در دوره‌ی بعد وزنه مورد استفاده را افزایش می‌دهید. این شیوه تمرین با استفاده از دستگاه و دمبل نیز کارآمد است. این دوره تمرینی را با وزنه متوسط شروع کنید و بطور مداوم ۱۰ تا ۵۰ درصد در هر دوره تمرینی وزنه اضافه کنید.

مثال:

– بلند شدن روی پنجه‌های پا ۱۰۰ پوند، ۱۵ تکرار

– بلند شدن روی پنجه‌های پا ۱۲۵ پوند، ۱۵ تکرار

– بلند شدن روی پنجه‌های پا ۱۵۰ پوند، ۱۵ تکرار

– بلند شدن روی پنجه‌های پا ۱۷۵ پوند، ۱۵ تکرار

– بلند شدن روی پنجه‌های پا ۲۵۰ پوند، ۱۰ تکرار تا جایی که دیگر نتوانید به تمرین ادامه دهید.

Burnout set

تمرین  را با استفاده از وزنه سبک کامل کنید ( کمتر از نیم پوند در ست نرمال)، تا زمانی که شما تقریباً نتوانید تکرارهای بعدی را انجام دهید. این دوره تمرینی را با  stand alone و یا به عنوان آخرین دوره تمرینی در دوره تمرینی Circuit set، Super set  انجام دهید. این‌ها مؤثرترین دوره تمرینی در انتهای تمرینات هستند.

مثال:

– پرس سینه با دمبل ۵۰ پوندی ،  12 تکرار

– پرس سینه با دمبل ۲۵ پوندی ،  38 تکرار تا جایی که دیگر نتوانید ادامه دهید.

The post آموزش بدنسازی: انواع روش‌های تمرین برای عضله سازی appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

آموزش بدنسازی: انواع روش‌های تمرین برای عضله سازی

باشگاه‌های بدنسازی به صورت پیش فرض برنامه‌ای را جهت تمرین افراد مبتدی در اختیار دارند که شامل حرکات پایه و روالی عادی است! اگر شما قصد دارید مانند حرفه‌‌ای‌ها عضله سازی کنید پس این مقاله را با دقت بخوانید.

به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ دوره‌های استاندارد تمرینی و روش‌های تمرین در بدنسازی فرصت‌هایی برجسته و بالفعل هستند که تأثیرات زیادی بر اجرا و عضلات خواهند داشت. مطمئناً شما در یک دوره تمرینی رشد عضلات را تحریک خواهید کرد، اما بدن شما در طی زمان با تمرینات تطابق یافته و رشد آن راکد می‌شود. با این وصف لازم است در دوره‌های تمرینی مختلف از روش‌های مختلف وزنه زدن برای تمرین در بدنسازی استفاده کنید.

در این مطلب ۵ دوره تمرینی قوی که باعث ایجاد تغییرات خوبی در برنامه روزانه شما می‌شود را معرفی می‌‌کند. این روش‌های تمرین در بدنسازی نتایج جدیدی را به همراه دارد و وضعیت ایستا و راکد تمرینی را تغییر می‌دهد،  همچنین سوخت چربی را در  بدن افزایش می‌دهد.

Super set – سوپر ست

این دوره تمرینی برای اشخاصی که می‌خواهند حسابی بدن خود را تمرین دهند گزینه مناسبی است. سوپر ست‌ها اساسی‌ترین روش تمرینی بر پایه تنوع است و به نوعی روشی برای آغاز دوره‌های تمرینی با تکنیک‌های پیشرفته‌تر هستند. در این روش یک دوره تمرینی کامل انجام می‌دهید، سپس بلافاصله دوره تمرین بعدی را بدون استراحت انجام می‌دهید.

مثال: پرس سینه با دمبل ۱۲ تکرار  + حرکت پروانه با دمبل ۱۲ تکرار

Circuit set – ست‌های دایره‌ای

گزینه دوم نیز از مجموعه روش‌های تمرین در بدنسازی است که به نوعی می‌توان گفت یکی از بهترین‌های آن نیز هست که شامل اجرای ۳ نوع تمرین مختلف پشت سرهم و  بدون استراحت است. این دوره تمرینی می‌تواند یک گروه عضلانی و یا  ترکیبی از گروه‌های عضلانی را شامل شود.

مثال: پرس سینه با دمبل ۱۲ تکرار + حرکت پروانه با دمبل ۱۲ تکرار + شنا سوئدی ۲۰ تکرار

Drop set- دراپ ست یا کم کردنی

در این روش تمرین، ۲ دوره تمرینی کامل از تمرینات مشابه را بدون استراحت انجام می‌دهید و وزنه مورد استفاده را در دوره‌های تمرینی بعدی کاهش دهید. وزنه‌ها در این دوره تمرینی  با توجه به دوره‌های که انجام می دهید – از یک ست تا ست دیگر-  می‌تواند ۲۰ تا ۵۰ درصد کاهش یابند.

مثال:

– پرس سینه با دمبل ۱۰۰ پوندی ،  12 تکرار

– پرس سینه با دمبل ۷۰ پوندی ،  12 تکرار

– پرس سینه با دمبل ۴۵ پوندی ،  12 تکرار

– پرس سینه با دمبل ۲۵ پوندی ،  12 تکرار

Strip set

این روش تمرین در بدنسازی شامل ۳ دوره تمرینی کامل از تمرینات مشابه بدون استراحت است که در دوره‌ی بعد وزنه مورد استفاده را افزایش می‌دهید. این شیوه تمرین با استفاده از دستگاه و دمبل نیز کارآمد است. این دوره تمرینی را با وزنه متوسط شروع کنید و بطور مداوم ۱۰ تا ۵۰ درصد در هر دوره تمرینی وزنه اضافه کنید.

مثال:

– بلند شدن روی پنجه‌های پا ۱۰۰ پوند، ۱۵ تکرار

– بلند شدن روی پنجه‌های پا ۱۲۵ پوند، ۱۵ تکرار

– بلند شدن روی پنجه‌های پا ۱۵۰ پوند، ۱۵ تکرار

– بلند شدن روی پنجه‌های پا ۱۷۵ پوند، ۱۵ تکرار

– بلند شدن روی پنجه‌های پا ۲۵۰ پوند، ۱۰ تکرار تا جایی که دیگر نتوانید به تمرین ادامه دهید.

Burnout set

تمرین  را با استفاده از وزنه سبک کامل کنید ( کمتر از نیم پوند در ست نرمال)، تا زمانی که شما تقریباً نتوانید تکرارهای بعدی را انجام دهید. این دوره تمرینی را با  stand alone و یا به عنوان آخرین دوره تمرینی در دوره تمرینی Circuit set، Super set  انجام دهید. این‌ها مؤثرترین دوره تمرینی در انتهای تمرینات هستند.

مثال:

– پرس سینه با دمبل ۵۰ پوندی ،  12 تکرار

– پرس سینه با دمبل ۲۵ پوندی ،  38 تکرار تا جایی که دیگر نتوانید ادامه دهید.

The post آموزش بدنسازی: انواع روش‌های تمرین برای عضله سازی appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

بهترین ادویه‌ها برای آشپزی سالم

آشنایی با گیاهان دارویی مختلف برای هر کسی مفید است مخصوصاً اگر آن شخص آشپزی منزل را بر عهده داشته باشد.

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ ادویه جات هم برای طعم غذا و هم برای سلامتی نقش بسزایی دارند و همه ما می دانیم که تا چه اندازه قوی هستند. به عنوان مثال مقدار آنتی اکسیدان موجود در نصف قاشق چایخوری دارچین چندبرابر یک فنجان بلوبری می باشد. یا نصف قاشق چایخوری پونه کوهی به اندازه ۳ فنجان اسفناج آنتی اکسیدان دارد.

زردچوبه

زردچوبه پادشاه ادویه هاست. این ادویه ضدالتهاب، ضد ویروس، ضد باکتری، ضد سرطان و ضد قارچ می باشد. پس بهتر است تا جایی که می توانید از آن در غذاهایتان استفاده کنید.

در طب سنتی چین و آیورودا خیلی از بیماری ها را با آن درمان می کردند بیماری هایی چون دیابت، آلرژی، آلزایمر و آرتروز. مواد فعال تشکیل دهنده زردچوبه کورکومین و آنتی اکسیدان هایی هستند که التهابات را کاهش می دهند. کورکومین موجود در آن مانع رشد سلول های سرطانی می شود و این خود به تنهایی دلیل مهمی برای خوردن این نوع ادویه است. از دیگر خواص آن این است که درد و ورم را کم می کند. با آگاهی از فواید زردچوبه به این نتیجه می رسیم که در بیشتر غذاها آن را استفاده کنیم. مثلا در سس سالاد، گوشت و ماهی.

فلفل کاین و فلفل قرمز

یکی از مواد تشکیل دهنده فلفل کاین، کاپسایسین می باشد که هم خاصیت دارویی داشته و طعم طعم تند به این فلفل داده است. پس هرچه فلفل تندتر باشد کاپسایسین آن بیشتر است. بر اساس تاریخ پزشکی هندوستان و چین، طبیبان بومی آمریکایی از این فلفل برای درمان مشکلات گوارشی و گردش خون استفاده می کردند. البته کاپسایسین خواص منفی نیز دارد و آن این است که همانند فلفل سیاه ممکن است فلفل کاین هم دارای سموم قارچی باشد.

کاین منبع آنتی اکسیدان هایی است که با رادیکال های آزاد جنگیده و از آسیب های سلولی که در اثر پیری ایجاد می شوند نیز جلوگیری می کند.

زنجبیل

زنجبیل نیز در طب سنتی چین برای التهاب، درد، تسکین ماهیچه ها و کوفتگی ها استفاده زیادی داشته است. همچنین درمانی برای گوارش می باشد زیرا از رشد باکتری های روده جلوگیری می کند.ترکیبات موجود در زنجبیل همانند داروهای ضد التهابی مثل ایبوپروفن که قبل ها برای درمان آرتروز از آن استفاده می شده، عمل می کند. اگر مردم به این فواید زنجبیل واقف بودند بیشتر به سمت غذاهای آسیایی و چای زنجبیل روی می آوردند. زنجبیل برای گلودرد و سرماخوردگی نیز مفید است. حتی می توان از آن به عنوان ضماد روی پوست برای تسکین استفاده کرد.

طریقه نگهداری زنجبیل همانند دیگر ادویه ها بسیار مهم است. اگر خوب نگهداری نشوند منبع قارچ های مایکوتوکسین می شوند. حتی نگهداری زنجبیل تازه در داخل یخچال هم کپک می زند. پس زنجبیل را همان موقع که می خواهید مصرف کنید بخرید. برای نگهداری پودر زنجبیل هم حتما باید آن را دور از نور، گرما و رطوبت نگهداری کنید.

برای استفاده زنجبیل در غذا حتما در آخر آشپزی آن را اضافه کنید چون پخت زنجبیل با روغن طعم آن را تلخ می کند.

دارچین

از مهم ترین خواص دارچین پایین آوردن قندخون است. ترکیبات آنتی اکسیدان و ضد التهاب این ادویه آسیب های سلولی و بیماری های مزمن را کاهش می دهد. دارچین با جلوگیری کردن از تجمع پلاکت های خونی و رشد سلولی غیرنرمال، بدن ما را از ابتلا به بیماری های قلبی محافظت می کند.

میخک

آنتی اکسیدان های موجود در میخک رادیکال های آزاد را از بین برده و از سلول ها محافظت می کند. میخک همانند نوعی ضد قارچ قوی در بدن عمل می کند. دقت داشته باشید که مصرف بیش از حد آن می تواند سمی باشد.

مریم گلی

این گیاه نیز همانند بسیاری داروهای گیاهی دیگر حاوی ملکول های ضد التهاب می باشد. همچنین از اختلالات نورولوژیک مثل آلزایمر پیشگیری کرده و حافظه را تقویت می کند. خاصیت آنتی اکسیدان، ضد سرطان، ضدباکتری و ضد قارچ نیز دارد. پس این گیاه از قوی ترین گیاهان دارویی هم برای خوردن و هم برای استفاده در محلول شوینده می باشد.

رزماری

رزماری نیز همانند مریم گلی خاصیت ضد التهاب و آنتی اکسیدان دارد. فعالیت آنزیم هایی که رادیکال های آزاد را از بین می برند نیز افزایش می دهد. خواص آن حتی پس از پخته شدن نیز حفظ می شود. پس می توانید همراه سبزیجات، گوشت و دیگر غذاها از آن استفاده کنید. به صورت خام نیز می توانید از آن استفاده کنید. فلاونوئیدها در گیاه رزماری مانع رشد سلول های سرطانی لوزالمعده می شود. و همچنین از بواسیر جلوگیری می کند.نکته مهم درباره رزماری این است که در غذاهایی که با روغن درست می کنید حتمامقداری رزماری به آن اضافه کنید چون گیاه رزماری از تولید اکسیداسیون های مضر جلوگیری می کند زیرا رزمارینیکک اسید نوعی آنتی اکسیدان است.

The post بهترین ادویه‌ها برای آشپزی سالم appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

اشتباهاتی که متابولیسم بدن را نابود می‌کند!

کارکرد صحیح متابولیسم بدن رابطه‌ای مستقیم با تناسب اندام افراد با اضافه وزن دارد پس اگر متابولیسم شما در وضعیت نرمال نباشد به راحتی نمی‌توانید روی تناسب اندام تمرکز کنید.

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ بگذارید ابتدا با این توضیح شروع کنم که چرا متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن برایمان مهم است. ساده می گویم متابولیسم یا همان سوخت و ساز چگونگی شکستن مواد مغذی که از غذاها دریافت می کنیم را کنترل می کند. برای تجزیه غذاها به انرژی نیاز داریم، و اینجاست که متابولیسم کارش شروع می شود. سوخت و ساز به موجودات اجازه رشد و تولید مثل می دهد، ساختارشان را حفظ می کند و به محیطشان پاسخ می دهد.

کارهایی هست که بدون اینکه بدانیم انجام میدهیم، و به سوخت و سازمان آسیب می رسانند. شاید تعجب کنید که چگونه عادات روزمره ای که دارید باعث آسیب رسیدن به سوخت و ساز بدنتان می شود. اگر می خواهید جلوی از بین رفتن متابولیسم بدنتان را بگیرید پس باید از انجام چنین فعالیت هایی بپرهیزید. می دانم شاید سخت به نظر بیایند اما ارزش امتحان کردن را دارد!

در ادامه این ۱۵ مورد را برایتان توضیح می دهم.

۱. بدنتان به اندازه کافی آب دریافت نمی کند

بدن را بدون آب نگه ندارید، مخصوصا بعد از اینکه از خواب بیدار می شوید. وقتی می خوابید بدنتان به مدت ۶ تا ۸ ساعت هیچ گونه آبی دریافت نمی کند. ۶۰ درصد بدنمان را آب تشکیل داده – باید روزانه حداقل ۲ لیتر آب به بدنمان برسانیم. شب ها اگر حالش را داشته باشید که برای آب نوشیدن از جای گرم و نرم خود بلند شوید حداکثر یک لیوان آب می نوشید، که باز هم نمی تواند از کم آب شدن بدن جلوگیری کند.

بهترین کاری که می توانید انجام دهید این است که بعد از بیدار شدن از خواب دو لیوان آب بنوشید. نتیجه این کار افزایش انرژی، کاهش نفخ، و همچنین کاهش اشتها است.

۲. زیاد کافئین مصرف می کنید

زیاد یا کم، بیشتر ما به نحوی معتاد نوشیدنی های حاوی کافئین هستیم، قهوه، چای و یا نوشیدنی های گازدار. حتی بعضی بدون کافئین نمی توانند در روز سرپا بمانند. اما بر اساس گفته ی متخصصین تغذیه، کافئین می تواند جلوی اشتهایمان را بگیرد. استفاده بیش از حد نوشیدنی های کافئین دار ممکن است باعث شود در طول روز احساس سیری کنید. پس از مدتی متوجه می شوید به اندازه کافی غذا نخوره اید، ولی دیگر دیر شده است. حتی اگر شام هم بخورید بدن نمی تواند همان موقع مواد مغذی را بشکند. مقدار کافئین مصرفی خود را کاهش دهید. برای مثال سعی کنید روزی یک فنجان بزرگ و یا دو فنجان کوچک قهوه میل کنید. می توانید به مرور مقدار کافئین دریافتی خود را نیز کاهش دهید.

۳. مصرف الکل سرعت سوخت و ساز را کاهش می دهد

مصرف هرگونه نوشیدنی الکلی باعث می شود قابلیت سوزاندن چربی بدن کاهش پیدا کند. برای مثال چند شات می تواند چربی سوزی را تا ۷۳ درصد کاهش دهد. دلیل این اتفاق این است که الکل به جای چربی جایگزین انرژی مصرفی می شود. پس اگر به سلامت خود اهمیت می دهید باید این نوع نوشیدنی ها را کنار بگذارید. این کار هم به نفع سوخت و ساز بدنتان است هم سلامت کل آن.

۴. آبی که می نوشید فلوراید و کلر اضافی دارد

آبی که معمولا استفاده می کنیم حاوی فلوراید و کلر است. توصیه می شود آبی که حاوی فلوراید و کلر است را استفاده نکنید، چون این دو ماده شیمیایی با عملکرد طبیعی تیروئید تداخل دارند. این مشکل باعث اختلال عملکرد در فرآیند سوخت و ساز می شود. توصیه می شود قبل از نوشیدن همیشه آب مصرفی خود را فیلتر کنید.

۵. برنامه غذایی تان حاوی سموم است

میوه و سبزیجاتی که از مغازه ها تهیه می کنیم معمولا حاوی آفت کش ها هستند. مواد شیمیایی موجود در این آفت کش ها می تواند در سوخت و ساز تداخل ایجاد کند و روند کاهش وزن را کند کند. بهترین راه، استفاده از میوه و سبزیجات ارگانیک است که بدون استفاده از سموم رشد کرده اند.

۶. برنامه غذایی تان ارگانیک نیست

جدای میوه و سبزیجات، آیا گوشت، تخم مرغ و لبنیاتی که استفاده می کنید هم ارگانیک هستند؟ باید این موارد را نیز ارگانیک استفاده کنید چون هورمون هایی که به حیوانات تزریق می شود روی گوشت و محصولات آنها نیز تاثیر دارد. این هورمون ها روی هورمون مربوط به رشد، تولید مثل، عملکرد تیروئید و اشتهای انسان نیز تاثیر منفی می گذارند. استفاده از چنین محصولاتی عملکرد سوخت و ساز بدن را دشوار می کند، پس دفعه بعدی که به فروشگاه رفتید حتما به دنبال محصولات ارگانیک باشید.

۷. قبل از خواب مقدار زیادی کالری مصرف می کنید

این یکی از عادات غذایی است که بسیاری از ما داریم. دلایل متفاوتی برای این کار وجود دارد، در بعضی فشار بیش از حد شغلی و در بعضی جا انداختن وعده های غذایی باعث می شود شب ها این مقدار کالری از دست رفته را با پرخوری جبران کنند. وقتی اینقدر دیر وقت غذا می خوریم یعنی دیگر فرصتی برای پیاده روی نیست و یا نمی توانیم ۲ ساعت منتظر بمانیم تا غذا هضم شود. دلیل بروز چربی شکمی نیز همین است و این چربی برای سلامت بسیار خطرناک است. بهترین کار برای جلوگیری از چنین مشکلی این است که مقدار میان وعده ها در طول روز را افزایش دهیم. میان وعده های سالم احساس گرسنگی را کاهش می دهند، و سیر نگهتان می دارد. به مرور وقتی به خانه می آیید دیگر نیازی به زیاد غذا خوردن نمی بینید.

۸. عاشق غذاهای فرآوری شده هستید

غذاهای فرآوری شده حاوی مواد شیمیایی است. به همین دلیل است که این غذاها تازه می مانند و طعمی متفاوت دارند. گاهی این قوطی ها و کنسروها خیلی برایمان زمان می خرند. اما هوشمندانه این است که تا جای ممکن از این غذاها اجتناب کنید. مواد نگهدارنده موجود در این قوطی ها چربی شکمی را افزایش می دهد، و می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش دهد و سرعت سوخت و ساز را کاهش دهد. تا می توانید از غذاهای تازه استفاده کنید.

۹. اعتیاد به شیرینی دارید

من به شیرینی جات معتاد هستم و هنوز هم برایم سخت است که در برابر غذاهای شیرین مقاومت کنم. قند موجود در شکلات ها، شیرینی ها، کوکی ها و بستنی ها به سادگی جذب خون می شوند و سطح گلوکز آن را بالا می برند. این شیرینی سوخت و ساز را نیز متوقف می کند. بهترین راه برای مقابله با این هوس غذایی این سات که خود را با میوه ها مشغول کنیم.

۱۰. اهل آجیل نیستید

چرا آجیل ها از بهترین و سالمترین میان وعده ها به حساب می آیند؟ جوابش این است که آجیل ها سرشار هستند از پروتئین، و از همه مهمتر، چربی های غیر اشباع. این چربی ها انرژی آزاد می کنند، سوخت و ساز را افزایش می دهند، و کلسترول های بد را کاهش می دهد. پس حتی اگر اهل آجیل هم نیستید، مقداری از آن را با سالاد خود ترکیب کنید، و بخورید. تنها یک مشت آجیل برای یک روز کاملا کافیست.

۱۱. زیاد رژیم می گیرید

برنامه غذایی متعادل در کنار فعالیت ورزشی کمک می کند وزن کم کنید و چربی اضافی را بسوزانید. اما رژیم های غذایی شدید باعث بروز نتایج منفی می شود. اگر استفاده از کربوهیدرات را متوقف کنید و مرتب ورزش کنید در واقع جلوی فرآیند تولید عضله را نیز گرفته اید. کربوهیدرات ها انرژی آزاد می کنند و به سوزاندن کالری ها کمک می کنند. هرچقدربیشتر عضله داشته باشید ورزش نیز ساده تر می شود. باید در برنامه غذایی خود از کربوهیدرات های مناسب استفاده کنید. برای مثال یک فنجان برنج قهوه ای، سیب زمینی شیرین، غلات کامل، و یا نان سبوس دار.

۱۲. برنامه غذایی متعادلی ندارید

تقریبا بیشتر روزها برنامه غذایی مناسب و متعادلی را رعایت نمی کنیم. گاهی فقط مقداری پروتئین و کربوهیدرات و یا فقط کربوهیدرات، و یا ترکیبی از پروتئین، مواد معدی و کلسیم. اما نکته مهم این است که ما از همه این موارد به مقدار متعادل نیاز داریم.

پروتئین به رشد عضلات کمک می کند، در رشد کودکان نیز بسیار مهم است. سوخت و ساز بدن را تقویت می کند، و بدون اینکه به دنبال کالری اضافی بروید احساس رضایت می کنید. ویتامین های مهمی مانند D را می توانید از نور آفتاب و یا ماهی ها دریافت کنید. کلسیم نیز کمک می کند استخوان هایتان قوی بماند، و همچنین سوخت و ساز را تنظیم می کند. این غذاها را امتحان کنید:

غذاهای سرشار از پروتئین:

سفیده تخم مرغ، گوشت بدون چربی، آجیل ها، و ماهی

منابع سرشار از ویتامین D:

ماهی سالمون، و نور آفتاب

غذاهای سرشار از کلسیم:

ماست، شیر، پنیر، و دیگر لبنیات

۱۳. در ساعات مناسبی ورزش نمی کنید

صحر خیز هستید؟ اگر جوابتان بله است، کمی زودتر از خواب بیدار شوید و ورزش کنید. ورزش صبحگاهی به بهبود سوخت و ساز بدن کمک می کند و همچنین باعث آزاد شدن انرژی و فعال شدن ذهن برای باقی روز است. دیگر از یک ورزش چه می خواهید؟

۱۴. به داروها تکیه دارید

استفاده از مولتی ویتامین ها، قرص های کلسیم، کپسول های آهن، این دارو برای فلان و فلان بیماری، اگر همه این قرص ها را با هم ترکیب کنید متوجه می شوید قشنگ می توانند یک بشقاب را پر کنند. سعی کنید تا جای ممکن از خوردن داروهای غیر ضروری بپرهیزید. قبل از استفاده ی داروهای بدون نیاز به نسخه حتما با پزشک خود مشورت کنید. این داروها با روند متابولیک بدنتان تداخل ایجاد میکنند، کندش می کنند، و می توانند باعث کاهش انرژی شوند. برای مدت زمان طولانی از داروها استفاده نکنید. نظر پزشک خود را درباره راه حل های طبیعی و جایگزین بپرسید، مواردی مانند ورزش، برنامه غذایی مناسب و حتی مدیتیشن می توانند کمک کننده باشند.

۱۵. بد خواب هستید

مهم نیست که چقدر سرتان شلوغ است، و یا اینکه نگران این هستید که فردا به بچه ها چه غذایی بدهید، باید شب خوب بخوابید. توصیه می شود هر شب حداقل ۷ ساعت یا حداکثر ۹ ساعت خواب عمیق داشته باشید. کمبود خواب می تواند تا حدود زیادی سرعت سوخت و ساز را کاهش دهد. همچنین می تواند باعث افسردگی، بد خلق شدن، کاهش سوزاندن کالری، گرسنه شدن، ذخیره چربی ها، و لیستی از مشکلات دیگر.

برای فائق آمدن به بدخوابی قبل از خواب می توانید یک حمام آب گرم بروید و یا به موسیقی گوش دهید که آرامتان می کند. همچنین زیاد به آینده فکر نکنید سعی کنید هنگام خواب در زمان حال باشید.

The post اشتباهاتی که متابولیسم بدن را نابود می‌کند! appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب
1 2 3 4 26