آرشیوهای ماهیانه : مرداد ۱۳۹۵

چگونه اختلافات بین تیم کاری را حل و فصل کنیم؟

اگر مدیریت یک شرکت را در اختیار داشته باشید مطمئناً روزی شاهد اختلاف نظر و کشمکش میان کارکنان خود خواهید بود در این مقاله یاد میگیرید که چگونه همچین شرایطی را کنترل کنید.

به گزارش آلامتو و به نقل از بیزینس ترند؛ انسان‌ها عقاید و فرهنگ متفاوتی دارند؛ حال تصور کنید که این افراد برای کار کردن گرد هم آمده و یک تیم تشکیل دهند؛ پس تعارض و اختلاف نظر در میان آن‌ها امری اجتناب‌ناپذیر خواهد بود. البته این مشاجرات و تعارض‌ها ذهن شما را برای پرداختن به ایده‌های یکدیگر آماده کرده و آن را از حالت سکون خارج می‌کند؛ پس تعارض ذاتاً چیز بدی نیست و می‌تواند حتی سازنده باشد. اما در صورتی که همواره در حال بحث باشید، هیچ‌وقت پیشرفت نخواهید کرد.

در ادامه نکاتی آمده است که می‌تواند در حل تعارض به شما کمک کند:

۱٫ هدف اصلی را مشخص کنید.

اعضای تیم باید به طور مکرر در مورد اهداف سطح بالای کسب‌وکار خود صحبت کنند تا توانایی درک نقش سایر اعضا را در تحقق اهداف داشته باشند. همواره این سؤال را بپرسید: «ما به چه سمتی می‌رویم؟ چرا؟ در حال حاضر مهم‌ترین خبر برای ما چیست؟»

۲٫ اطلاعات محور باشید.

زمانی که تعارض ایجاد می‌شود به نظراتتان اکتفا نکرده بلکه به اطلاعات تکیه کنید. کافی است کمی در صنعتی که مشغول به فعالیت در آن هستید، جستجو کرده و از تجارب شرکت‌های موفق برای حل مشکلتان کمک بگیرید. در چنین شرایطی، به جای تصمیم‌گیری طبق احساسات، با توجه به اطلاعات تصمیم‌گیری خواهید کرد.

۳٫ قلمرو خود را بشناسید.

اعضای تیم باید دارای مهارت‌های مکمل باشند تا در شرایط بروز تعارض، کسی که تبحر بیشتری در زمینهٔ مسئله‌ساز دارد، نظر مستحکم خود را ابراز نماید. باید حدود دانش خود را بدانید و اجازه دهید هر کس در زمینه‌ای که تخصص بیشتری دارد، اعمال نظر کند.

۴٫ نحوهٔ برخوردتان را انتخاب کنید.

نبرد بر سر هر موضوعی، به خصوص اگرتیم کوچکی هم باشید، کاری بیهوده خواهد بود. پس بهتر است لحظه‌ای درنگ کرده و زمان خود را برای مشاجره هدر ندهید! یک دستور کاری از عناوینی که باید در موردشان صحبت کنید، تهیه‌کرده و جلساتی را برای مشورت و هم‌فکری با اعضا، تشکیل دهید. پس از جلسه خواهید دید که مسئلهٔ اولیه به راحتی حل شده است.

۵٫ اطمینان حاصل کنید مشکل از ابزار یا شیوه برقراری ارتباط نیست.

کامل‌ترین نوع برقراری ارتباط، مکالمهٔ رودررو و همراه با زبان اشاره است. وقتی از طریق چت کردن، ارسال ایمیل و یا پیام کوتاه مسئله‌ای را با هم‌تیمی خود مطرح می‌کنید، به دلیل عدم انتقال احساس، امکان بروز تعارض بیشتر می‌شود. پس بهترین مجرای انتقال مسائل و موضوعات مهم، ارتباط رودررو یا تماس تلفنی است و می‌توانید از انواع دیگر واسطه‌های ارتباطی برای انتقال موضوعات عادی استفاده کنید.

۶٫ همیشه برخورد محترمانه داشته باشید.

در مواقع افزایش فشار روانی، باید قادر به کنترل کردن رفتارتان باشید تا بعداً از نحوهٔ برخوردتان پشیمان نشوید. در واقع باید با تمرین حفظ خونسردی، همواره خود کنترلی داشته باشید.

۷٫ یک میانجی داشته باشید.

زمانی که شما و همکارتان به شدت درگیر مشاجره بوده و به بن بست رسیده‌اید، تنها راه چاره وجود فردی قابل‌اعتماد و متخصص در آن زمینه است تا شما را در حل مشکل راهنمایی کند.

۸٫ برای همدلی تلاش کنید.

همیشه این ذهنیت را داشته باشید که تلاش همهٔ اعضا جهت تأمین اهداف تیم است. عدم درک این موضوع ایجادکنندهٔ خشم و ناامیدی خواهد بود؛ در چنین مواقعی یک قدم به عقب برداشته و به تأثیر اقدامتان بر اهداف مشترکتان فکر کنید و شاهد از بین رفتن خشمتان باشید!

۹٫ سعی نکنید شخصیت افراد را تغییر دهید.

اگر می‌خواهید افراد را تغییر دهید، تلاشتان بیهوده خواهد بود. از نحوهٔ برخورد شخصیت‌های گوناگون در شرایط وقوع تعارض آگاهی داشته و هر فرد را متناسب با میزان تحمل تنش، در جایگاه کاری مناسب قرار دهید.

۱۰٫ جایگاه نقش‌ها در تیم را بررسی کنید.

با اعضای تیم دربارهٔ تناسب نقش‌ها باهدف اصلی تیم صحبت کنید و بجای تعارضات مخرب، از گفتگویی سازنده بهره‌مند شوید. در این صورت می‌توانید اطمینان یابید که هر فرد عهده‌دار مناسب‌ترین نقش برای وی شده است. بررسی نقش‌ها به شما کمک می‌کند عوامل ساختاری ایجادکنندهٔ تعارض را شناسایی کنید.

The post چگونه اختلافات بین تیم کاری را حل و فصل کنیم؟ appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

مصرف روزانه شکلات مفید است یا مضر؟

فواید شکلات تلخ آنقدر بازگو شده است که شاید نیازی به تکرار مجدد آن نباشد اما سوال مهمی که برای عاشقان شکلات پیش آمده این است که آیا مصرف هر روزه شکلات مضر است؟

به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ تخمین زده شده که مردم کشور آمریکا در سال ۲۰۱۵ هجده بیلیون یورو برای خرید و مصرف شکلات هزینه کرده‌اند. هرچند این مقدار غیر قابل تصور است، کشور سوئیس رکورددار مصرف شکلات در سال ۲۰۱۵ بوده است. به طور متوسط هر شخص در سوئیس در طول سال ۹ کیلوگرم شکلات مصرف کرده است. آیا این مقدار مصرف شکلات خوب است؟

منبع شکلات دانه‌های کاکائو است که به طور طبیعی غنی از آنتی اکسیدان، پولی فنول (نوعی الکل) و مقداری مواد معدنی است. شکلات تلخ مقدار بیشتری پولی فنول دارد که سالم‌ترین نوع شکلات قلمداد می‌شود. شکلات شیر و شکلات سفید از شکر، لبنیات غنی و خالی از آنتی اکسیدان هستند. برخی از تحقیقات ادعا می‌کنند مصرف روزانه شکلات می‌تواند مفید باشد اما مقدار و نوع شکلات باید مدنظر قرار بگیرد.

گشاد کردن رگ‌های خونی

ترکیب گیاهی فلاونوئید (flavonoid) که در شکلات تلخ یافت می‌شود، مشخص شده که به عنوان گشاد کننده عروق عمل می‌کند. این مورد برای سلامتی قلب بسیار اهمیت دارد زیرا هنگامی که رگ‌ها باریک شده و انعطاف‌پذیری خود را از دست دهند، نمی‌توانند مجدداً گشاد شوند بنابراین خطر ابتلا به بیماری قلبی افزایش می‌یابد. همچنین سرخرگ‌ها توسط پلاک سخت شده و نسبت به قبل انقباض و انبساط نخواهند داشت.

فلاونوئید موجود در شکلات تلخ دقیقاً به عنوان گشاد کننده طبیعی رگ حتی چند ساعت پس از مصرف عمل می‌کند. در سال ۲۰۰۷ تحقیقی مبنی بر اثر دو نوع شکلات تلخ و معمولی در میزان گشاد شدن قطر رگ‌های کرونری انجام شد. نتایج نشان داد شکلات تلخ موجب افزایش معنی‌دار قطر رگ‌ها شد درحالی‌که شکلات معمولی هیچ تغییری در قطر رگ‌ها به وجود نیاورد.

شکلات ممکن است به پایین آمدن فشار خون کمک کند

فلاونوئید می‌تواند به پایین آمدن فشار خون کمک کند. یک مقاله مروری در سال ۲۰۱۲ رابطه فلاونوئید موجود در شکلات با فشار خون را بررسی کرد. محققان نتیجه گرفتند شکلات‌های غنی از فلاونوئید اثر معنی‌دار بر کاهش فشار خون در کوتاه مدت می‌گذارند. اما در کل تحقیقات بیشتری برای اثبات اثر مصرف روزانه شکلات بر فشار خون نیاز می‌باشند.

اثرات نور خورشید که می تواند باعث ایجاد چین و چروک و پیری در پوست شود با مصرف شکلات تلخ کاهش می‌یابد، علت آن فلاوانول موجود در شکلات تلخ است، فلاوانول آنتی اکسیدانی است که حتی باعث بهبود مشکلات مغزی نیز می‌شود

ضد التهاب

یک تحقیق در سال ۲۰۰۸ اثبات کرد مصرف یک چهارم اونس شکلات تلخ در روز موجب کاهش نشانه‌های التهاب در خون می‌شود. بسیاری از بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی عروقی توسط التهاب توسعه پیدا می‌کنند. پس مصرف مواد غذایی که ضد التهاب هستند می‌توانند در این زمینه مفید واقع شوند.

شکلات تلخ با مقدار زیاد فلاونوئید می‌تواند منبغ غنی از آنتی اکسیدان باشد. فلاونوئید موجود در شکلات تلخ از تبدیل کلسترول LDL به نوع اکسیداز آن جلوگیری می‌کند. کلسترول LDL اکسیداز موجب آسیب به رگ‌های خونی می‌شود.

آیا مصرف روزانه شکلات می‌تواند باعث حفظ وزن پایین ‌شود؟

براساس نتایج یک تحقیق، محققان دریافتند افرادی که روزانه شکلات بیشتری مصرف می‌کنند BMI پایین‌تری نسبت به افرادی که شکلات کم یا هیچ مصرف می‌کنند. محققان پیشنهاد می‌کنند نتایج این تحقیق با یاقته‌های مطالعات قبلی منطبق بوده که مصرف شکلات بر سلامت قلب، حاسیت انسولین مفید است.

چطور شکلات موجب پایین ماندن BMI می‌شود؟

محققان کاملاً مطمئن نیستند اما با انجام تحقیقات بر روی موش‌ها به این نتیجه رسیده‌اند ترکیباتی در شکلات وجود دارد که باعث بالا بردن مقدار میتوکندری می‌شود. میتوکندری برای فرایند چربی سوزی ضروری است.

نوع و مقدار مصرف روزانه شکلات

بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند مصرف ۱.۵ تا ۳ اونس شکلات در هر وعده کافی بوده و اثرات مثبتی بر بدن دارد. شکلات تلخ به دلیل داشتن مقدار قابل توجه آنتی اکسیدان برای سلامتی بسیار مفید است. شکلات شیر مقدار هیچ یا خیلی کمی آنتی اکسیدان و مقدار بالای شکر دارد. شکلات سفید هیچ گونه ارزش سلامتی ندارد.

اگر برای لذت شکلات مصرف می‌کنید بهتر است عمدتاً از نوع تلخ آن بخورید. از شکلات تلخ به عنوان یک جایگزین سالم برای بقیه شیرینی‌ها استفاده کنید.

نتیجه‌گیری

مشاهده شده آنتی‌اکسیدان یا فلاونوئید موجود در شکلات تلخ فوائد سلامتی برای قلب دارد. می‌تواند به کاهش فشار خون، افزایش اتساع عروق و جلوگیری از تبدیل کلسترول LDL به نوع اکسیداز کمک کند. علارغم وجود کالری و چربی اشباع بالا، مصرف متناوب شکلات تلخ به پایین ماندن BMI کمک می‌کند. نتیجه این مقاله مصرف روزانه شکلات تلخ مادامی که به اندازه دوز توصیه شده و نوع تلخ آن باشد را تضمین می‌کند.

The post مصرف روزانه شکلات مفید است یا مضر؟ appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

بین ست‌های تمرینی چقدر استراحت کنیم؟

برای آنهایی که در باشگاه عرق می‌ریزند شاید استراحت کردن آنقدرها هم مهم نباشد اما این نکته را مدنظر قرار دهید که استراحت بین ست‌های تمرینی یکی از اصول پایه‌ای بدنسازی است.

به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ همانطور که اهالی ورزش می‌دانند، فقط بلند کردن وزنه‌های سنگین، یک برنامه تمرینی خوب و یا تغذیه مناسب و استفاده از مکمل به معنی موفقیت در رسیدن به اندامی زیبا و عضلانی نیست، بلکه روش تمرین صحیح و علمی است که می‌تواند درصد موفقیت را بالا ببرد.

میزان مدت استراحت بین ست‌ها همیشه جای سوال بوده است، بعضی‌ها در باشگاه بدون این که استراحت کنند سراغ حرکت دیگری می‌روند در حالی که بعضی‌ها بین ست‌های خود استراحت طولانی دارند، اما کدام یک از این‌ها درست است؟  در این مطلب بر اساس تحقیقاتی که صورت گرفته است به بررسی موضوع می‌پردازیم.

چه مقدار استراحت باعث رشد عضله می‌شود؟

استراحت بین ست‌ها اگر به درستی انجام شود، می‌تواند نتیجه خوبی برای داشتن عضلات قوی و بزرگ‌تر دربر داشته باشد. بر اساس تحقیقات انجام شده، هر چه زمان استراحت بین ست‌ها کوتاه‌تر باشد، شانس داشتن عضلات قوی و رشد آن‌ها کاهش پیدا می‌کند.

در یک تحقیق دو گروه از ورزشکاران با سابقه‌ی تمرینی ۳ جلسه در هفته، به مدت ۸ هفته و بر اساس رژیم غذایی معمولی تمریناتی مانند اسکوات، پرس پا، جلو پا، پرس سینه، پرس سرشانه، سرشانه سیم کش و زیر بغل قایقی را انجام دادند. هر تمرین در ۳ ست با ۸ تا ۱۲ تکرار و تا مرز ناتوانی انجام می‌شد. با این تفاوت که یک گروه به مدت زمان یک دقیقه و گروه دیگر ۳ دقیقه بین ست‌ها استراحت می ‌کردند.

پس از ۸ هفته محققان با استفاده از تصویر برداری فراصوت رشد عضلانی ورزشکاران را اندازه‌گیری کردند. پس از بررسی مشخص شد ورزشکارانی که استراحت طولانی‌تری نسبت به دیگر گروه داشتند، رشد عضلانی بیشتری در عضلات جلو بازو، پشت بازو و جلو ران داشتند. منظور رشد عضلانی قابل توجه نیست بلکه ۱.۲ الی ۳.۸ میلیمتر در هر عضله رشد داشتند.

مزیت دیگر استراحت طولانی بین ست‌ها

این تحقیق به نتیجه قابل توجهی دیگری نیز دست پیدا کرده است، به نحوی که روی تکرار بیشینه (یک تکرار با تمام توان) نیز اثر مثبت داشته است. گروهی که ۳ دقیقه بین هر ست استراحت کرده بودند، در حرکت اسکوات و پرس سینه برای یک تکرار بیشینه تست شدند، آن‌ها در این تست نیز موفق بودند چرا که توانایی آن‌ها برای یک تکرار بشینه در حرکت اسکوات ۱۵.۲ درصد و در حرکت پرس سینه ۱۲.۷ درصد افزایش پیدا کرد.

در حالی‌که گروه دیگر (یک دقیقه استراحت) در حرکت اسکوات ۷.۶ و در حرکت پرس سینه ۴.۱ رشد داشتند. استراحت ۳ دقیقه‌ای بین ست‌ها به این معنی است که اگر قبلاً ۸۰ کیلوگرم پرس سینه جابجا می‌کردید، بعد از ۸ هفته می‌توانید این مقدار را به ۹۲ کیلو افزایش دهید.

چرا این مقدار تفاوت؟

یکی از محقیق این تحقیق Brad Schoenfel می‌گوید، دور‌ه‌ی طولانی استراحت بین ست‌‌ها به ریکاوری بیشتر در کل بدن بین ست‌ها اجازه می‌دهد که ممکن است منجر به جابجایی وزنه‌های سنگین‌تر در ست‌های بعدی شود، کسانی که وزنه‌های سنگین‌تر بلند می‌کنند، تنش بیشتری در عضلات نیز خواهند داشت، بنابراین ممکن است منجر به افزایش قدرت و سایز عضلات نیز شود.

چقدر استراحت بین ست‌ها نیاز است؟!

اگر می‌خواهید قدرت و رشد عضلات شما افزایش پیدا کند، به فکر استراحت کوتاه نباشید. البته توجه کنید که این تحقیق روی استراحت یک دقیقه‌ای و ۳ دقیقه‌ای انجام شده است، اما تحقیقات دیگر پیشنهاد می کنند، ۲ دقیقه استراحت ممکن است برای ریکاوری بین ست‌ها کافی باشد.

۲ دقیقه استراحت را بعد از تمرینات ترکیبی اصلی قرار دهید، مانند اسکوات، پرس‌ها و سیم کش‌ها که از نظر جسمانی سخت‌تر‌ هستند و زمان طولانی‌تری برای ریکاوری نیاز دارند. اما می‌توانید، در حرکاتی که به نوعی تک عضله‌ای هستند مانند عضله جلو بازو یک دقیقه استراحت اختصاص دهید تا سریع‌تر به ادامه تمرین برگردید.

نکته پایانی

میزان استراحت بین ست‌ها در اساس به رشته ورزشی و سیستم تمرینی شما بستگی دارد، اگر خواهان عضلاتی بزرگ‌تر هستید، استراحت بالاتر شانس بیشتری برای رسیدن به آن نصیب‌تان خواهد کرد، اما اگر هم استقامت مد نظرتان است و عضله سازی پس بهتر است زمان استراحت‌ها را کاهش دهید، اما دقت کنید در هر دو باید به بدن اجازه ریکاوری داده شود.

The post بین ست‌های تمرینی چقدر استراحت کنیم؟ appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

رابطه استرس و پرخوری

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ استرس به طرق مختلف روی بدن تاثیر می گذارد، از سردرد عصبی گرفته تا مشکل خواب. روی اشتهایمان نیز تاثیر دارد: در شب های قبل از یک امتحان بزرگ یا ارائه کار، می توانیم در یک چشم بهم زدن یک بسته چیپس یا پفک را نیست و نابود کنیم. اما در برخی از مواقع نیز اشتهایمان را به کل از دست می دهیم. چه چیز باعثش می شود؟ مشخص است هر دو عامل روانی و فیزیولوژیکی در کار هستند.

اشتهایم کجا رفت؟

دو پاسخ به ظاهر متناقض، هر دو از یک منبع می آیند: آیا استرس حاد را تجربه کرده اید، یا چیزی مزمن تر از آن است؟

اجداد ما دو تصمیم داشتند، سر جای خود بمانند یا با نهایت سرعت فرار کنند – مثل مواقعی که یک جانور وحشی بوی غذایی که درست می کردند را می فهمید. اما حتی در دنیای مدرن امروز ما نیز محرک های زیادی برای برانگیختن اضطراب و واکنش مان وجود دارد ( اگر ساکن شهر هستید، تنها کافیست به یاد زمانی بیوفتید که می خواستید از یک خیابان شلوغ عبور کنید ).

در چنین مواقعی بدن آدرنالین آزاد می کند، که نهایتا منجر به تقویت انرژی می شود، و تعدادی دیگر از فرآیند های بدن را کند می کند، از جمله هضم. آدرنالین به صورت خاص جنبش کرم وار روده را کند می کند، فرآیندی که طی آن غذا در مسیر گوارش حرکت می کند، همین باعث می شود کمتر احساس گرسنگی کنید.

چرا نمی توانم جلوی خوردنم را بگیرم؟

با اینکه دنیای امروز سرشار از تهدیدهایی نیست که نیاز به جنگیدن یا فرار از آنها باشد، اما همچنان درگیر برخی عوامل استرس زا هستیم. تحقیقات جدید نشان داده بیشتر افراد به صورت مرتب با استرس درگیر هستند و از هر سه نفر یکی برای کاهش استرس به غذاها پناه می برد.

اگر غذا خوردن بر اثر استرس تاثیر نداشت این کار را نمی کردیم. اما خوردن فقط به صورت موقت آراممان می کند. برای مثال در یک تحقیق مشخص شد شکلات خلق و خوی افراد را بهتر می کند، اما تنها برای ۳ دقیقه.

بعلاوه استرس طولانی مدت باعث می شود سطح هورمون کورتیزول در بدن بالا برود. تحقیقات بسیاری نشان داده کورتیزول باعث اغوا شدن به خوردن در افراد می شود، مخصوصا غذاهای راحت ( فست فودها، غذاهای آماده و … ). خوردن این غذاهای پر کالری و پر چربی نیز بی تاثیر نیست. در یک تحقیق مشخص شد خانم هایی که هنگام استرس رو به چنین غذاهایی می آورند استرسشان کم می شود. این نتیجه به لطف دوپامینی است که به واسطه خوردن این غذاها در مغز آزاد می شود. مشکل اینجاست که ما برای رسیدن به دوپامین باید مقدار زیادی غذا بخوریم.

راه حل عملی

چه میل زیادی به خوردن پیدا کنید چه نتوانید حتی لب به غذا بزنید راه حل یکی است: همه ما به آرامش نیاز داریم. گفتنش از انجامش ساده تر است، آموختن اینکه چگونه استرس خود را کاهش دهیم تاثیر بسیاری روی واکنش اشتهایمان به چنین وضعیتی دارد.

اگر هنگام استرس تمایل به پرخوری دارید سعی کنید پاکت چیپسی که می خواهید بخورید را با چیزی غیر خوراکی عوض کنید، مثلا با دوستی تماس بگیرید که مدتی است با او صحبت نکرده اید. حتی می توانید تمرین نفس عمیق یا بیرون رفتن و پیاده روی را امتحان کنید.

و اگر متوجه شدید اشتهایتان را از دست داده اید، بهتر است برای خود برنامه ریزی کنید که چه چیز را چه وقت و به چه اندازه میل کنید.

به طور کلی هر زمان بحث کنترل استرس پیش آمد، بهتر است داخل همان کارهای روزانه رویش کار کنید، و اجازه ندهید به حدی برسد که دیگر از کنترل خارج شده باشد.

یک نکته: روز خود را اینگونه شروع کنید. وقتی بیدار شدید چند دقیقه ای را مشغول کاری شوید که واقعا از آن لذت می برید، مانند مدیتیشن، کشیدن بدن. وقتی اولین کار روزمان رفتن سراغ گوشی همراه باشد، به راحتی در را به روی استرس گشوده ایم. وقتی از قبل خود را آرام کرده باشید مقدار استرسی که ممکن است تجربه کنید کمتر می شود.

The post رابطه استرس و پرخوری appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

رابطه استرس و پرخوری

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ استرس به طرق مختلف روی بدن تاثیر می گذارد، از سردرد عصبی گرفته تا مشکل خواب. روی اشتهایمان نیز تاثیر دارد: در شب های قبل از یک امتحان بزرگ یا ارائه کار، می توانیم در یک چشم بهم زدن یک بسته چیپس یا پفک را نیست و نابود کنیم. اما در برخی از مواقع نیز اشتهایمان را به کل از دست می دهیم. چه چیز باعثش می شود؟ مشخص است هر دو عامل روانی و فیزیولوژیکی در کار هستند.

اشتهایم کجا رفت؟

دو پاسخ به ظاهر متناقض، هر دو از یک منبع می آیند: آیا استرس حاد را تجربه کرده اید، یا چیزی مزمن تر از آن است؟

اجداد ما دو تصمیم داشتند، سر جای خود بمانند یا با نهایت سرعت فرار کنند – مثل مواقعی که یک جانور وحشی بوی غذایی که درست می کردند را می فهمید. اما حتی در دنیای مدرن امروز ما نیز محرک های زیادی برای برانگیختن اضطراب و واکنش مان وجود دارد ( اگر ساکن شهر هستید، تنها کافیست به یاد زمانی بیوفتید که می خواستید از یک خیابان شلوغ عبور کنید ).

در چنین مواقعی بدن آدرنالین آزاد می کند، که نهایتا منجر به تقویت انرژی می شود، و تعدادی دیگر از فرآیند های بدن را کند می کند، از جمله هضم. آدرنالین به صورت خاص جنبش کرم وار روده را کند می کند، فرآیندی که طی آن غذا در مسیر گوارش حرکت می کند، همین باعث می شود کمتر احساس گرسنگی کنید.

چرا نمی توانم جلوی خوردنم را بگیرم؟

با اینکه دنیای امروز سرشار از تهدیدهایی نیست که نیاز به جنگیدن یا فرار از آنها باشد، اما همچنان درگیر برخی عوامل استرس زا هستیم. تحقیقات جدید نشان داده بیشتر افراد به صورت مرتب با استرس درگیر هستند و از هر سه نفر یکی برای کاهش استرس به غذاها پناه می برد.

اگر غذا خوردن بر اثر استرس تاثیر نداشت این کار را نمی کردیم. اما خوردن فقط به صورت موقت آراممان می کند. برای مثال در یک تحقیق مشخص شد شکلات خلق و خوی افراد را بهتر می کند، اما تنها برای ۳ دقیقه.

بعلاوه استرس طولانی مدت باعث می شود سطح هورمون کورتیزول در بدن بالا برود. تحقیقات بسیاری نشان داده کورتیزول باعث اغوا شدن به خوردن در افراد می شود، مخصوصا غذاهای راحت ( فست فودها، غذاهای آماده و … ). خوردن این غذاهای پر کالری و پر چربی نیز بی تاثیر نیست. در یک تحقیق مشخص شد خانم هایی که هنگام استرس رو به چنین غذاهایی می آورند استرسشان کم می شود. این نتیجه به لطف دوپامینی است که به واسطه خوردن این غذاها در مغز آزاد می شود. مشکل اینجاست که ما برای رسیدن به دوپامین باید مقدار زیادی غذا بخوریم.

راه حل عملی

چه میل زیادی به خوردن پیدا کنید چه نتوانید حتی لب به غذا بزنید راه حل یکی است: همه ما به آرامش نیاز داریم. گفتنش از انجامش ساده تر است، آموختن اینکه چگونه استرس خود را کاهش دهیم تاثیر بسیاری روی واکنش اشتهایمان به چنین وضعیتی دارد.

اگر هنگام استرس تمایل به پرخوری دارید سعی کنید پاکت چیپسی که می خواهید بخورید را با چیزی غیر خوراکی عوض کنید، مثلا با دوستی تماس بگیرید که مدتی است با او صحبت نکرده اید. حتی می توانید تمرین نفس عمیق یا بیرون رفتن و پیاده روی را امتحان کنید.

و اگر متوجه شدید اشتهایتان را از دست داده اید، بهتر است برای خود برنامه ریزی کنید که چه چیز را چه وقت و به چه اندازه میل کنید.

به طور کلی هر زمان بحث کنترل استرس پیش آمد، بهتر است داخل همان کارهای روزانه رویش کار کنید، و اجازه ندهید به حدی برسد که دیگر از کنترل خارج شده باشد.

یک نکته: روز خود را اینگونه شروع کنید. وقتی بیدار شدید چند دقیقه ای را مشغول کاری شوید که واقعا از آن لذت می برید، مانند مدیتیشن، کشیدن بدن. وقتی اولین کار روزمان رفتن سراغ گوشی همراه باشد، به راحتی در را به روی استرس گشوده ایم. وقتی از قبل خود را آرام کرده باشید مقدار استرسی که ممکن است تجربه کنید کمتر می شود.

The post رابطه استرس و پرخوری appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

۵ قله بلند و خطرناک دنیا+عکس

اگر شما هم از علاقه‌مندان به کوهنوردی و سفر به ارتفاعات هستید، خطرکردن جزئی جدایی‌ناپذیر از کار شما می‌شود.

به گزارش آلامتو به نقل از ایسنا، تورهای خارجی متعددی برای صعود هرچه بیشتر و شکستن پیایی رکوردها برگزار می‌شود و هیچ‌کس جلودار عاشقان این ورزش نمی‌شود. سرمازدگی، بهمن و طوفان‌های شدید و مرگ‌آور، از مهم‌ترین خطراتی است که مسافران بلندترین و خطرناک‌ترین قلل جهان را تهدید می‌کند. بعضی از این قله‌ها بین کوهنوردان حرفه‌ای به «قاتلان خاموش» شهرت دارند. با خطرناکترین قلل جهان آشنا شوید.

اورست (Everest)

کوه اورست (Everest) به معنی «سر آسمان» و نام تبتی «کومولانگما» بلندترین کوه کره‌زمین است که ارتفاع قله آن از سطح دریا معادل ۸۸۴۸ متر است. در سال ۱۸۵۶، در طرح نقشه‌برداری مثلثاتی بزرگ هند، برای اولین بار ارتفاع قله اورست (که در آن زمان با نام قله ۱۵ شناخته می‌شد) به مقدار ۸۸۴۰ متر گزارش شد. در سال ۱۸۶۵، نام انگلیسی رسمی اورست توسط انجمن سلطنتی جغرافیا انتخاب شد.
قله اورست توجه بسیاری از کوهنوردان در تمام رده‌ها را جلب کرده‌ است. از کوهنوردان حرفه‌ای و مجرب گرفته تا کوهنوردان مبتدی که مایل به پرداخت مبالغ قابل توجهی هستند تا توسط کوهنوردان حرفه‌ای راهنمایی شوند و صعودی کامل و موفقیت‌آمیز را رقم بزنند. با وجودی که مسیر استاندارد صعود این کوه، حاکی از عدم احتیاج به تجهیزات و حربه‌های حرفه‌ای و دشوار است (صعود به قله‌های 8000 متری دیگر از قبیل کی۲ و نانگا پربات بسیار دشوارتر است)، عوامل خطرآفرین طبیعی از قبیل بیماری ارتفاع، بادهای شدید و آب و هوای نامطلوب نیز وجود دارند. تا انتهای فصل کوهنوردی سال ۲۰۰۷، ۳۶۷۹ صعود به قله از سوی ۲۴۳۶ نفر انجام گرفت. بر طبق آمار ثبت شده، اورست جان ۲۱۰ نفر را گرفته‌ است که علاوه بر آن هشت نفر نیز بر اثر طوفانی شدید در سال ۱۹۹۶ جان خود را از دست دادند.

کِی۲ (K2)

«کِی۲» (K2) نام دومین قله بلند روی زمین (پس از اورست) است. این قله در منطقه قراقروم رشته کوه‌های هیمالیا بین مرز پاکستان و چین قرار گرفته‌ است. این قله ۸۶۱۱ متر از سطح دریا ارتفاع دارد و دارای فنی‌ترین مسیر صعود در جهان است. تعداد کوهنوردانی که در راه رسیدن به قله کشته شده‌اند، یک چهارم تعداد کسانی است که صعود موفق داشته‌اند.
بالا رفتن از این کوه به علت وضعیت بد برف و یخ‌های سطحی آن بسیار دشوار است و ریزش بهمن و سنگ از دلایل اصلی مرگ در آن شناخته می‌شود. تاکنون بیش از ۳۱ کوهنورد، هنگام پایین آمدن از این کوه جان خود را از دست داده‌اند.

آناپورنا (Annapurna)

قله «آناپورنا» (Annapurna) روی کوه‌های هیمالیا که از شرق به غرب و به طول ۵۵ کیلومتر از «ماریساندی» به «کالی گانداکی» گسترده شده است. این کوه با ارتفاع ۸۰۹۱ متر دهمین کوه بلند جهان و با توجه به میزان تلفات کوهنوردان صعود کننده به این قله که حدود ۴۱ درصد است، مرگبارترین کوه جهان محسوب می‌شود.
نخستین بار در سال ۱۹۵۰ پس از آن که هیئت اعزامی از کشور فرانسه از پیدا کردن مسیری برای صعود به دولاگیری نااٌمید شد، به این کوه روی آورد. در این صعود که با حماسه و جانفشانی اعضای تیم همراه بود، کوهنوردان نامی فرانسه «موریس هرزوک» و «لوئیس لاشنال» موفق به فتح قله و البته فتح نخستین کوه ۸۰۰۰ متری دنیا شدند. آنها برای صعود قله بهای گذافی پرداختند که همانا سرمازدگی هر دو نفر و از دست دادن تمامی انگشتان دست و پای لاشنال بود. آن دو که در بازگشت از قله کاملا تحلیل رفته بودند، با کمک دوستان و هم تیمی‌های خود «لیونل تری» و «گاستین ربوفا» که هر دو از کوهنوردان برجسته عصر خود بودند، به شکلی حماسی به پایین منتقل شدند؛ و این در حالی بود که یکی از آنها بر اثر سقوط از ارتفاع، شب سختی را درون یک شکاف به سر برد. از این تیم در پاریس همچون گروهی قهرمان استقبال شد.
از هر سه نفر کوهنوردی که تلاش کرده است به قله این کوه برسد، یک نفر جان خود را از دست داده است. بدترین حادثه مربوط به این کوه به دو سال گذشته بر می‌گردد؛ زمانی که ۴۳ نفر در اثر ریزش چندین بهمن پشت سر هم کشته شدند. تا به امروز تنها ۱۹۱ نفر موفق شده‌اند به قله این کوه برسند و در مسیر دستیابی به این رکورد، ۶۱ نفر جان خود را از دست داده‌اند.

نانگا پربات (Nanga Parbat)

نانگا پربات (Nanga Parbat)، رشته کوهی است که در پاکستان قرار دارد. ارتفاع آن ۸۱۲۶ متر از سطح دریا و نهمین قله بلند روی زمین است. صعود به آن از مشکل‌ترین صعودهای کوهستانی است و به خاطر کوهنوردهای زیادی که در جریان صعودهای آن کشته شده‌اند به «کوهستان قاتل» معروف است. هم‌اکنون «نانگاپاربات» با بیش از ۶۰ کشته پس از آناپورنا دارای بیشترین کشته‌ها (به نسبت صعودها) در میان کوه‌های ۸۰۰۰ متر است.
اولین مسیر مناسب این کوه در سال ۱۹۵۳ کشف شد. قبل از سال ۱۹۵۳ گروه‌های کوهنوردی از سراسر جهان ۳۱ بار تلاش کرده بودند به قله این کوه برسند اما هیچ‌گاه موفق به این کار نشدند و بسیاری از افراد این تیم‌ها جان خود را از دست دادند. «هرمن بول» فردی بود که توانست این مسیر را کشف کند؛ او نزدیک به ۴۰ ساعت به تنهایی از این کوه بالا رفت و رکورد اولین فتح بالای 8000 متر به صورت تنهایی را به خود اختصاص داد.

شیشاپانگما (Shishapangma)

«شیشاپانگما» (Shishapangma) با ۸۰۱۳ متر ارتفاع به‌عنوان چهاردهمین کوه ۸۰۰۰ متری و تنها ۸۰۰۰ متری مستقل در تبت شناخته می‌شود که به طور کامل داخل خاک کشور چین (در تبت مرکزی) قرار دارد. معنای شیشاپانگما در زبان تبتی به معنای “قله‌ای بر فراز دشت‌های پوشیده از چمن” است. شیشاپانگما آخرین کوه ۸۰۰۰ متری صعود شده است؛ البته این امر به‌دلیل بسته بودن مرزهای تبت روی خارجی‌ها بود و صعود به آن توسط دیگران امکان‌پذیر نبود تا در نهایت در سال ۱۹۶۴ این کوه توسط کوهنوردانی از تبت و چین فتح شد. پس از اشغال تبت توسط چینی‌ها تلاش شد تا نام “کوسنگ تسان فنگ” روی کوه نهاده شود؛ اما این تلاش شکست خورد و در نهایت همان نام تبتی شیشاپانگما رسمیت یافت. با اینکه این کوه یکی از آخرین قله‌هایی بود که توسط انسان فتح شد اما در میان ساده‌ترین مسیرهای کوهنوردی شناخته می‌شود.‌ با این وجود هرسال نزدیک به ۸ درصد از افرادی که سعی می‌کنند به قله آن برسند جان خود را از دست می‌دهند.

The post 5 قله بلند و خطرناک دنیا+عکس appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

۵ قله بلند و خطرناک دنیا+عکس

اگر شما هم از علاقه‌مندان به کوهنوردی و سفر به ارتفاعات هستید، خطرکردن جزئی جدایی‌ناپذیر از کار شما می‌شود.

به گزارش آلامتو به نقل از ایسنا، تورهای خارجی متعددی برای صعود هرچه بیشتر و شکستن پیایی رکوردها برگزار می‌شود و هیچ‌کس جلودار عاشقان این ورزش نمی‌شود. سرمازدگی، بهمن و طوفان‌های شدید و مرگ‌آور، از مهم‌ترین خطراتی است که مسافران بلندترین و خطرناک‌ترین قلل جهان را تهدید می‌کند. بعضی از این قله‌ها بین کوهنوردان حرفه‌ای به «قاتلان خاموش» شهرت دارند. با خطرناکترین قلل جهان آشنا شوید.

اورست (Everest)

کوه اورست (Everest) به معنی «سر آسمان» و نام تبتی «کومولانگما» بلندترین کوه کره‌زمین است که ارتفاع قله آن از سطح دریا معادل ۸۸۴۸ متر است. در سال ۱۸۵۶، در طرح نقشه‌برداری مثلثاتی بزرگ هند، برای اولین بار ارتفاع قله اورست (که در آن زمان با نام قله ۱۵ شناخته می‌شد) به مقدار ۸۸۴۰ متر گزارش شد. در سال ۱۸۶۵، نام انگلیسی رسمی اورست توسط انجمن سلطنتی جغرافیا انتخاب شد.
قله اورست توجه بسیاری از کوهنوردان در تمام رده‌ها را جلب کرده‌ است. از کوهنوردان حرفه‌ای و مجرب گرفته تا کوهنوردان مبتدی که مایل به پرداخت مبالغ قابل توجهی هستند تا توسط کوهنوردان حرفه‌ای راهنمایی شوند و صعودی کامل و موفقیت‌آمیز را رقم بزنند. با وجودی که مسیر استاندارد صعود این کوه، حاکی از عدم احتیاج به تجهیزات و حربه‌های حرفه‌ای و دشوار است (صعود به قله‌های 8000 متری دیگر از قبیل کی۲ و نانگا پربات بسیار دشوارتر است)، عوامل خطرآفرین طبیعی از قبیل بیماری ارتفاع، بادهای شدید و آب و هوای نامطلوب نیز وجود دارند. تا انتهای فصل کوهنوردی سال ۲۰۰۷، ۳۶۷۹ صعود به قله از سوی ۲۴۳۶ نفر انجام گرفت. بر طبق آمار ثبت شده، اورست جان ۲۱۰ نفر را گرفته‌ است که علاوه بر آن هشت نفر نیز بر اثر طوفانی شدید در سال ۱۹۹۶ جان خود را از دست دادند.

کِی۲ (K2)

«کِی۲» (K2) نام دومین قله بلند روی زمین (پس از اورست) است. این قله در منطقه قراقروم رشته کوه‌های هیمالیا بین مرز پاکستان و چین قرار گرفته‌ است. این قله ۸۶۱۱ متر از سطح دریا ارتفاع دارد و دارای فنی‌ترین مسیر صعود در جهان است. تعداد کوهنوردانی که در راه رسیدن به قله کشته شده‌اند، یک چهارم تعداد کسانی است که صعود موفق داشته‌اند.
بالا رفتن از این کوه به علت وضعیت بد برف و یخ‌های سطحی آن بسیار دشوار است و ریزش بهمن و سنگ از دلایل اصلی مرگ در آن شناخته می‌شود. تاکنون بیش از ۳۱ کوهنورد، هنگام پایین آمدن از این کوه جان خود را از دست داده‌اند.

آناپورنا (Annapurna)

قله «آناپورنا» (Annapurna) روی کوه‌های هیمالیا که از شرق به غرب و به طول ۵۵ کیلومتر از «ماریساندی» به «کالی گانداکی» گسترده شده است. این کوه با ارتفاع ۸۰۹۱ متر دهمین کوه بلند جهان و با توجه به میزان تلفات کوهنوردان صعود کننده به این قله که حدود ۴۱ درصد است، مرگبارترین کوه جهان محسوب می‌شود.
نخستین بار در سال ۱۹۵۰ پس از آن که هیئت اعزامی از کشور فرانسه از پیدا کردن مسیری برای صعود به دولاگیری نااٌمید شد، به این کوه روی آورد. در این صعود که با حماسه و جانفشانی اعضای تیم همراه بود، کوهنوردان نامی فرانسه «موریس هرزوک» و «لوئیس لاشنال» موفق به فتح قله و البته فتح نخستین کوه ۸۰۰۰ متری دنیا شدند. آنها برای صعود قله بهای گذافی پرداختند که همانا سرمازدگی هر دو نفر و از دست دادن تمامی انگشتان دست و پای لاشنال بود. آن دو که در بازگشت از قله کاملا تحلیل رفته بودند، با کمک دوستان و هم تیمی‌های خود «لیونل تری» و «گاستین ربوفا» که هر دو از کوهنوردان برجسته عصر خود بودند، به شکلی حماسی به پایین منتقل شدند؛ و این در حالی بود که یکی از آنها بر اثر سقوط از ارتفاع، شب سختی را درون یک شکاف به سر برد. از این تیم در پاریس همچون گروهی قهرمان استقبال شد.
از هر سه نفر کوهنوردی که تلاش کرده است به قله این کوه برسد، یک نفر جان خود را از دست داده است. بدترین حادثه مربوط به این کوه به دو سال گذشته بر می‌گردد؛ زمانی که ۴۳ نفر در اثر ریزش چندین بهمن پشت سر هم کشته شدند. تا به امروز تنها ۱۹۱ نفر موفق شده‌اند به قله این کوه برسند و در مسیر دستیابی به این رکورد، ۶۱ نفر جان خود را از دست داده‌اند.

نانگا پربات (Nanga Parbat)

نانگا پربات (Nanga Parbat)، رشته کوهی است که در پاکستان قرار دارد. ارتفاع آن ۸۱۲۶ متر از سطح دریا و نهمین قله بلند روی زمین است. صعود به آن از مشکل‌ترین صعودهای کوهستانی است و به خاطر کوهنوردهای زیادی که در جریان صعودهای آن کشته شده‌اند به «کوهستان قاتل» معروف است. هم‌اکنون «نانگاپاربات» با بیش از ۶۰ کشته پس از آناپورنا دارای بیشترین کشته‌ها (به نسبت صعودها) در میان کوه‌های ۸۰۰۰ متر است.
اولین مسیر مناسب این کوه در سال ۱۹۵۳ کشف شد. قبل از سال ۱۹۵۳ گروه‌های کوهنوردی از سراسر جهان ۳۱ بار تلاش کرده بودند به قله این کوه برسند اما هیچ‌گاه موفق به این کار نشدند و بسیاری از افراد این تیم‌ها جان خود را از دست دادند. «هرمن بول» فردی بود که توانست این مسیر را کشف کند؛ او نزدیک به ۴۰ ساعت به تنهایی از این کوه بالا رفت و رکورد اولین فتح بالای 8000 متر به صورت تنهایی را به خود اختصاص داد.

شیشاپانگما (Shishapangma)

«شیشاپانگما» (Shishapangma) با ۸۰۱۳ متر ارتفاع به‌عنوان چهاردهمین کوه ۸۰۰۰ متری و تنها ۸۰۰۰ متری مستقل در تبت شناخته می‌شود که به طور کامل داخل خاک کشور چین (در تبت مرکزی) قرار دارد. معنای شیشاپانگما در زبان تبتی به معنای “قله‌ای بر فراز دشت‌های پوشیده از چمن” است. شیشاپانگما آخرین کوه ۸۰۰۰ متری صعود شده است؛ البته این امر به‌دلیل بسته بودن مرزهای تبت روی خارجی‌ها بود و صعود به آن توسط دیگران امکان‌پذیر نبود تا در نهایت در سال ۱۹۶۴ این کوه توسط کوهنوردانی از تبت و چین فتح شد. پس از اشغال تبت توسط چینی‌ها تلاش شد تا نام “کوسنگ تسان فنگ” روی کوه نهاده شود؛ اما این تلاش شکست خورد و در نهایت همان نام تبتی شیشاپانگما رسمیت یافت. با اینکه این کوه یکی از آخرین قله‌هایی بود که توسط انسان فتح شد اما در میان ساده‌ترین مسیرهای کوهنوردی شناخته می‌شود.‌ با این وجود هرسال نزدیک به ۸ درصد از افرادی که سعی می‌کنند به قله آن برسند جان خود را از دست می‌دهند.

The post 5 قله بلند و خطرناک دنیا+عکس appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

چگونه ذهن را تقویت کنیم؟

اگر به دنبال تقویت ذهن خود هستید باید آنرا تمرین دهید اما چگونه میتوان ذهن را تمرین داد؟ در این مقاله ۵ راهکار برای تقویت ذهن ارائه شده است.

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ نام ها، شماره ها، و کلمات را فراموش می کنید؟ یادتان نمی آید دنبال چه چیزی می گشتید؟ نگران نباشید با وجود چنین مشکلاتی هنوز ذهنتان آماده است. در ادامه تمریناتی را برای تقویت ذهن خواهید خواند.

خوب غذا می خورید، کمتر جلوی تلویزیون خوابتان می برد و از بازی های ذهنی نیز همیشه استقبال می کنید. اما چرا هنوز گاهی در یخچال را باز می کنید و برای دقایقی جلوی آن می ایستید بدون اینکه بدانید چرا به سراغش رفته اید؟ چرا در لحظات مهم لغات را گم می کنید و کلمات را از یاد می برید؟

گاهی مغز نا امید کننده ظاهر می شود، اما خبر خوبی برایتان داریم: این موارد به ندرت نشانه ی کاهش توانایی مغز است. با وجود اینکه روزهای کودکی و تیزهوشیتان گذشته اما ذهنتان همچنان می تواند به خوبی کار بکند. از آنجا که تجربیات زندگی مان دهه ها است که در هم پیچیده و زیاد شده، ارتباطات و چیزهایی که می دانیم و یادگرفتیم افزایش یافته دیگر نمی توانیم مانند دوران نوجوانی همه چیز را سریع به خاطر بیاوریم. اما در طول ۳۰، ۴۰ و ۵۰ سالگی در چیزهایی مهارتمان بالا می رود که بسیار مهم هستند: تصمیم گرفتن، پیوند اطلاعات، و اراده دادن ایده های بزرگ.

۱. استاندارد های قدیم را با مهارت های جدید عوض کنید

گوش دادن به بتهوون و انجام بازی سودوکو ذهنتان را تقویت می کند؟ نه اینطور نیست. با وجود اینکه چنین کارهایی شاید بیشتر مغز را درگیر کند اما تحقیقات جدید نشان داده یکی از بهترین راه ها برای تقویت ذهن یادگیری است، ماند یادگیری زبان اسپانیایی که یادگیری ذهنی است، و یا یاد گرفتن ورزش کراس فیت که یادگیری فیزیکی است.

در یک تحقیق مشخص شد گروهی که عکاسی دیجیتال را یاد گرفتند بهتر از کسانی که به موسیقی کلاسیک گوش دادند و فیلم کلاسیک دیدند ذهن خود را تقویت کردند.

۲. به عمق بروید

از ذهن در یادگیری چیزی که خوب است استفاده کنید تا تقویت آن را به سطحی دیگر ببرید. برای مثال کتابی را مطالعه کنید و سپس بعد از اینکه تمامش کردید نظر خود را درباره اش بنویسید و بررسی اش کنید، مطمئنا از توانایی مغز خود در تحلیل کتاب شگفت زده خواهید شد. یا اصلا می توانید یادداشت های روزانه خود را بنویسید، تحقیقات نشان داده نوشتن بهتر از تایپ کردن در ذهن می ماند.

۳. به برنامه غذایی خود تلنگری بزنید

برنامه غذایی سالم برای مغز شباهت زیادی به برنامه غذایی برای بدنی سالم دارد. تحقیقات نشان داده وجود غذاهای ناسالم در برنامه غذایی نظیر فست فودها، گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس و نوشیدنی های ناسالم می تواند علاوه بر بدن، تاثیری منفی روی ذهن نیز داشته باشد. برای داشتن بدن و ذهنی سالم بهتر است بیشتر از میوه و سبزیجات، و غذاهای کامل استفاده کرد.

۴. ورزش کنید – مخصوصا موقعی که می خواهید تیزهوش تر از هر زمان دیگری باشید

اینکه ورزش برای مغز خوب است خبر جدیدی نیست. اما ورزش در روزهایی که بیشتر از هر وقت دیگری به ذهنتان احتیاج دارید کلیدی است، مثلا روزهای امتحان. در یک تحقیق که روی دو گروه انجام شد، افرادی که مرتب ورزش می کردند، اما در روز تست هوش ورزش نکردند امتیاز پایین تری از افرادی که تنها در همان روز ورزش کردند بدست آوردند. دلیل این نتیجه می تواند ضد استرس بودن ورزش باشد. استرس برای مغز مانند سم است. استرس هورمون کورتیزول را در هیپوکامپوس آزاد می کند، جایی که اطلاعات و خاطره ها ذخیره می شوند. این حالت باعث می شود به صورت موقت فراموشکار شویم، و به مرور زمان ارتباط طبیعی ضعیف شود که در نهایت منجر به زوال عقل می شود.

۵. اولویت بندی خواب

تنها کافیست یک شب برنامه خوابتان را عوض کنید، چند شب طول می کشد که دوباره به اوج برگردید. مغز وقتی خوابید اطلاعات را پردازش و ایده ها را تحکیم می کند. و بیشتر این اتفاقات در همین ۶ تا ۸ ساعت رخ می دهد.

اگر با به خواب رفتن مشکل دارید، قبل از اینکه به سراغ دارو بروید با یک پزشک مشورت کنید. داروهای تجویزی برای خواب معمولا برای استفاده متداول مناسب هستند، مواد موجود در این داروها می توانند امواج مغز را آرام کنند، داروهای بدون نیاز به نسخه نیز تاثیر دارند، اما خوابیدن با دارو ممکن است باعث شود روز بعد گیج شوید، بنابراین توصیه می شود برای خواب درست برنامه ریزی کنید و از روش های طبیعی برای بهبود کیفیت خواب خود استفاده کنید.

The post چگونه ذهن را تقویت کنیم؟ appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

چگونه ذهن را تقویت کنیم؟

اگر به دنبال تقویت ذهن خود هستید باید آنرا تمرین دهید اما چگونه میتوان ذهن را تمرین داد؟ در این مقاله ۵ راهکار برای تقویت ذهن ارائه شده است.

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ نام ها، شماره ها، و کلمات را فراموش می کنید؟ یادتان نمی آید دنبال چه چیزی می گشتید؟ نگران نباشید با وجود چنین مشکلاتی هنوز ذهنتان آماده است. در ادامه تمریناتی را برای تقویت ذهن خواهید خواند.

خوب غذا می خورید، کمتر جلوی تلویزیون خوابتان می برد و از بازی های ذهنی نیز همیشه استقبال می کنید. اما چرا هنوز گاهی در یخچال را باز می کنید و برای دقایقی جلوی آن می ایستید بدون اینکه بدانید چرا به سراغش رفته اید؟ چرا در لحظات مهم لغات را گم می کنید و کلمات را از یاد می برید؟

گاهی مغز نا امید کننده ظاهر می شود، اما خبر خوبی برایتان داریم: این موارد به ندرت نشانه ی کاهش توانایی مغز است. با وجود اینکه روزهای کودکی و تیزهوشیتان گذشته اما ذهنتان همچنان می تواند به خوبی کار بکند. از آنجا که تجربیات زندگی مان دهه ها است که در هم پیچیده و زیاد شده، ارتباطات و چیزهایی که می دانیم و یادگرفتیم افزایش یافته دیگر نمی توانیم مانند دوران نوجوانی همه چیز را سریع به خاطر بیاوریم. اما در طول ۳۰، ۴۰ و ۵۰ سالگی در چیزهایی مهارتمان بالا می رود که بسیار مهم هستند: تصمیم گرفتن، پیوند اطلاعات، و اراده دادن ایده های بزرگ.

۱. استاندارد های قدیم را با مهارت های جدید عوض کنید

گوش دادن به بتهوون و انجام بازی سودوکو ذهنتان را تقویت می کند؟ نه اینطور نیست. با وجود اینکه چنین کارهایی شاید بیشتر مغز را درگیر کند اما تحقیقات جدید نشان داده یکی از بهترین راه ها برای تقویت ذهن یادگیری است، ماند یادگیری زبان اسپانیایی که یادگیری ذهنی است، و یا یاد گرفتن ورزش کراس فیت که یادگیری فیزیکی است.

در یک تحقیق مشخص شد گروهی که عکاسی دیجیتال را یاد گرفتند بهتر از کسانی که به موسیقی کلاسیک گوش دادند و فیلم کلاسیک دیدند ذهن خود را تقویت کردند.

۲. به عمق بروید

از ذهن در یادگیری چیزی که خوب است استفاده کنید تا تقویت آن را به سطحی دیگر ببرید. برای مثال کتابی را مطالعه کنید و سپس بعد از اینکه تمامش کردید نظر خود را درباره اش بنویسید و بررسی اش کنید، مطمئنا از توانایی مغز خود در تحلیل کتاب شگفت زده خواهید شد. یا اصلا می توانید یادداشت های روزانه خود را بنویسید، تحقیقات نشان داده نوشتن بهتر از تایپ کردن در ذهن می ماند.

۳. به برنامه غذایی خود تلنگری بزنید

برنامه غذایی سالم برای مغز شباهت زیادی به برنامه غذایی برای بدنی سالم دارد. تحقیقات نشان داده وجود غذاهای ناسالم در برنامه غذایی نظیر فست فودها، گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس و نوشیدنی های ناسالم می تواند علاوه بر بدن، تاثیری منفی روی ذهن نیز داشته باشد. برای داشتن بدن و ذهنی سالم بهتر است بیشتر از میوه و سبزیجات، و غذاهای کامل استفاده کرد.

۴. ورزش کنید – مخصوصا موقعی که می خواهید تیزهوش تر از هر زمان دیگری باشید

اینکه ورزش برای مغز خوب است خبر جدیدی نیست. اما ورزش در روزهایی که بیشتر از هر وقت دیگری به ذهنتان احتیاج دارید کلیدی است، مثلا روزهای امتحان. در یک تحقیق که روی دو گروه انجام شد، افرادی که مرتب ورزش می کردند، اما در روز تست هوش ورزش نکردند امتیاز پایین تری از افرادی که تنها در همان روز ورزش کردند بدست آوردند. دلیل این نتیجه می تواند ضد استرس بودن ورزش باشد. استرس برای مغز مانند سم است. استرس هورمون کورتیزول را در هیپوکامپوس آزاد می کند، جایی که اطلاعات و خاطره ها ذخیره می شوند. این حالت باعث می شود به صورت موقت فراموشکار شویم، و به مرور زمان ارتباط طبیعی ضعیف شود که در نهایت منجر به زوال عقل می شود.

۵. اولویت بندی خواب

تنها کافیست یک شب برنامه خوابتان را عوض کنید، چند شب طول می کشد که دوباره به اوج برگردید. مغز وقتی خوابید اطلاعات را پردازش و ایده ها را تحکیم می کند. و بیشتر این اتفاقات در همین ۶ تا ۸ ساعت رخ می دهد.

اگر با به خواب رفتن مشکل دارید، قبل از اینکه به سراغ دارو بروید با یک پزشک مشورت کنید. داروهای تجویزی برای خواب معمولا برای استفاده متداول مناسب هستند، مواد موجود در این داروها می توانند امواج مغز را آرام کنند، داروهای بدون نیاز به نسخه نیز تاثیر دارند، اما خوابیدن با دارو ممکن است باعث شود روز بعد گیج شوید، بنابراین توصیه می شود برای خواب درست برنامه ریزی کنید و از روش های طبیعی برای بهبود کیفیت خواب خود استفاده کنید.

The post چگونه ذهن را تقویت کنیم؟ appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب

چگونه جلوی سفید شدن موها را بگیریم؟

به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ اکثر ما تصور می‌کنیم که یکی از علائم بالا رفتن سن سفید یا خاکستری شدن موهاست، اما آیا واقعا این تصور صحت دارد؟ برای جلوگیری از سفید شدن موها چه کاری می توانیم انجام دهیم ؟

به طور کلی، موهای نژاد سفید، درحدود ۳۵ سالگی شروع به خاکستری شدن می‌کند، نژاد زرد بین ۳۵ تا ۴۰ سالگی و آفریقایی- آمریکایی‌ها در اوسط ۴۰ سالگی.

به هرجهت محققان دریافتند، در اینکه چه سنی اولین تار موهای خاکستری نمایان شود، ژنتیک حرف اول را می‌زند. به عبارت دیگر، خاکستری شدن موهای ما در حدود سنی آغاز می‌شود که موهای والدین ما و والدین آنها آغاز شده است. شاید هنوز مشغول تحصیل در دبیرستان یا دانشکده باشید که موهایتان شروع به خاکستری شدن می‌کند،همه اینها به ژنی بستگی دارد که به ارث برده‌اید.

دلیل سفید شدن موها چیست؟

فرایند خاکستری شدن موها هنگامی آغاز می‌شود که تولید ماده رنگی یعنی سلول‌های تولید رنگ که با نام ملانین شناخته می‌شوند و در عین حال مسئول رنگ پوست هستند، متوقف می‌شود.

چگونه سفید شدن موها را متوقف کنیم؟

کشفیات محققان حاکی از آن است که کمبود برخی از مواد مغذی در برنامه غذایی افراد، خاکستری شدن موها را سرعت می‌بخشد، پس چرا برنامه غذایی خود را بهبود نمی‌بخشید ؟ فقط کافیست برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را مصرف کنیم تا جذابیت و زیبایی خود را حفظ نمائیم. این ۷ ماده غذایی شگفت‌انگیز علاوه بر حفظ رنگ طبیعی موهای شما، سلامت عمومی بدن را نیز بهبود می‌بخشد.

۱. سبزیجاتی که دارای برگ‌های تیره هستند

چرا این سبزیجات کفایت می‌کند؟ زیرا اغلب آنها حاوی ویتامین‌هایی مانند B 6 و B 12 می‌باشند. این ویتامین‌ها برای سلامت استخوان‌ها ضروری هستند زیرا در تولید گلبول‌های قرمز خون که مسئول رساندن اکسیژن و مواد مغذی به کل بدن هستند، موثر است . اما از ویتامین 2 B هم نباید غافل شد. اگر به حفظ رنگ طبیعی موهای خود علاقمندید این ویتامین از ملزومات است، زیرا این ویتامین به هورمون‌ها مرتبط بوده و نقش مهمی در ترشح هورمون‌ها ایفا می‌کند.
از جمله سبزیجاتی که دارای برگ‌های تیره هستند عبارتند از: کیل،کولارد، کلم پیچ، اسفناج، بروکلی وغیره.

۲.سالمون

سالمون برای حفظ سلامت بدن هزار و یک خاصیت دارد، اما کمتر کسی است که از خواص آن که مانع از خاکستری شدن موهاست، آگاه باشد. راز این ماهی مفید در سلنیوم موجود در آن پنهان شده است. سلنیوم برای بدن حیاتی است زیرا به ترشح هورمون‌هایی که برای موها ضروریست، کمک شایانی می‌نماید. به دلیل سلنیوم موجود در سالمون و مصرف آن، خاکستری شدن موها به تعویق می‌افتد و همچنین با رادیکال‌های آزاد و فرایند پیری زودرس مبارزه می‌کند.
از جمله مواد غذایی که حاوی سلنیوم هستند می‌توان به: ماهی تن، صدف، ماهی خال‌مخالی، گردو، کشمش و غیره اشاره نمود.

۳. شکلات

آیا باورتان می‌شود؟ شکلات حاوی مس است و همین مانع از خاکستری شدن موهاست. مس برای تولید ملانین بسیار پراهمیت است و به همین دلیل کمبود مس، موجب خاکستری شدن سریع موها می‌شود. بنابراین، اگر گاهی مس هفتگی مورد نیاز بدن خود را با کمی داروی شیرین مانند شکلات تامین کنید نه تنها مفید بلکه کاملا ضروریست.

مواد غذایی سرشار از مس: بادام زمینی، تخمه آفتابگردان، انواع صدف خوراکی، قارچ، بادام هندی، کره بادام زمینی.

۴. بری‌ها

سرشار از ویتامین C، بری‌ها از جمله طبیعی‌ترین راه‌های کند کردن فرایند پیری محسوب می‌شوند. ویتامین C به کلاژن‌سازی کمک کرده (که در فولیکول‌های مو یافت می‌شود) با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند، پس من این بری‌ها را پیشنهاد می‌کنم: توت فرنگی،گوس‌بری، رسبری، بلوبری، بلک بری و غیره.

۵. محصولات لبنی

محصولات لبنی هم دقیقا مانند سبزیجات با برگ‌های تیره، حاوی مقادیر زیادی ویتامین ۶B و ۱۲B می‌باشند که کلید استخوان‌های سالم در دست آنهاست. همچنین نقش مهمی در تولید گلبول‌های قرمز خون ایفا می‌کنند.

مواد غذایی حاوی ویتامین B: غلات کامل، پاستا، حبوبات، تخم مرغ، ماکیان و غیره .

۶. بادام

سرشار از ویتامین E و مس، بادام‌ها فوق‌العاده‌ترین انتخاب برای گنجاندن در برنامه غذایی است همچنین مانع از فرایند پیری می‌شود. تحقیقات خاطر نشان می‌کند که بادام از میزان کلسترول بالای خون می‌کاهد. علاوه بر اینکه میان وعده‌ای خوشمزه و مفید است، میزان گرسنگی را کنترل می‌نماید.
مواد غذایی دیگری که دارای ویتامین E هستند عبارتند از: توفو، اسفناج، آووکادو، تخمه آفتابگردان بوداده شده، میگو، روغن زیتون، بروکلی آب‌پزشده، کدوتنبل و غیره.

۷. نمک

از آن‌جایی که نمک حاوی یک داروی ضدالتهابی غیراستروئیدی به نام لودین می‌باشد، تا حدودی از خاکستری شدن موها جلوگیری می‌کند. با این حال در مصرف نمک باید بسیار محتاط باشید و مواد غذایی که حاوی لودین است را مصرف نمائید مانند: پودر جلبک دریایی، ماهی کاد، سیب زمینی پختهِ شیرین، شیر، میگو، تخم مرغ آب‌پز و غیره .

The post چگونه جلوی سفید شدن موها را بگیریم؟ appeared first on آلامتو.

ادامه مطلب
1 4 5 6 7 8 26